特派記者吳新文/玉里報導
花蓮縣議會副議長潘月霞為協助花蓮縣南區民眾，向縣府爭取訓練經費，讓有中餐烹調丙級證照需求者，免於南北奔波3至4小時的車程，就近在南區上課。
由社團法人花蓮縣產業技能訓練推廣協會承辦，今天8/6日假玉溪地區農會家政教室開課，辦理111年度中餐烹調（葷食）丙級證照考取訓練班，有20位學員共同參加訓練班課程。
此課程於一週的時間，報名者達到近百人，因應中餐烹調證照需求者報名者踴躍，承辦協會理事長吳欣惠請副議長潘月霞，能再向縣政府争取經費，以嘉惠更多南區有中餐烹調丙級證照需求的民眾。
花蓮縣境南北狹長，兩端距離有150多公里，南區民眾需要以餐飲小吃來創業者，多需要歷經長途跋涉到北區上課，為參加中餐烹調丙級證照考試，更需要遠到宜蘭縣才有餐飲試場供民眾考照。為了讓南區的餐飲業工作者與民眾，擁有中餐丙級證照，提升就業機會，潘月霞向花蓮縣政府爭取經費，辦理中餐烹調(葷食)丙級證照考取訓練班。 111年度中餐烹調丙級（葷食）證照考取訓練班，由花蓮縣政府主辦，花蓮縣產業技能訓練推廣協會承辦，終於在玉溪地區農會教育推廣中心舉行開訓儀式。
訓練班班長王信惟說，今年2月份自海軍陸戰隊服役四年退伍，入伍前也曾在多個知名餐廳廚房任職，透過親友告知花蓮南區有中餐烹調丙級證照訓練班，立即上網報名，有幸錄取並擔任班長一職，期望能順利完成訓練考取證照，以利日後能順利找到與專長相符的工作。同時感謝副議長潘月霞與主辦單位，能在南區開辦中餐烹調（葷食）丙級證照考取訓練班，嘉惠花蓮南區有中餐烹調證照需求者的民眾。
吳欣惠表示，這次參加訓練班課程的學員包含餐飲業工作者、小吃店自營者與創業需求者等，此次中餐丙級證照班開放民眾報名，未達10天近100位民眾報名，表示花蓮縣南區民眾對中餐烹調丙級證照考取訓練班的需求甚多，特別提出近百人的報名人數，請潘副議長能再向縣政府争取經費協助辦理，以嘉惠南區民眾。
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