第五屆景大盃飲品藝術挑戰賽在景文科技大學隆重舉行，來自全國高中職及大專院校的選手們齊聚共襄盛舉，在這場精彩的賽事中，玉里高中觀光事業科四位高一學生參加手沖咖啡及咖啡品評項目，初試啼聲榮獲佳作肯定。

觀光一陳冠穎、古亭宇、王勝榮等三人榮獲手沖咖啡組佳作；觀光一徐芸萱榮獲咖啡杯測佳作。曾錦蘭指導老師表示開始培訓四位高一小將時，是從完全不懂咖啡滋味，到能夠沖出咖啡的酸與甘甜的味道，過程中陪伴學生們摸索成長，透過比賽來肯定鼓勵自我，期望這次初體驗可以讓學生們帶來更多的學習動力。

獲得手沖咖啡佳作的陳冠穎及古亭宇同學，兩年前高中中輟，返回校園後選擇玉里高中觀光事業科就讀，在老師耐心的陪伴下，從咖啡秤重、挑出瑕疵豆、研磨咖啡豆、水溫的控制到注水的力道過程不斷培養高度的專注力，進而發現自己的興趣與專長，也讓他們逐漸找到自信。

王勝榮同學對於主要學科是毫無興趣學生，然而從飲料調製沖煮咖啡的課程找到自己的興趣，慢慢地學習到原來沖煮咖啡不僅是粉的粗細、水溫的高低、水和粉的比例、沖咖啡的快慢等等都會影響到咖啡的風味，經過幾次的練習慢慢找到最佳風味，很開心自己能進入咖啡世界，找到表現自我的舞台。

榮獲咖啡杯測佳作的徐芸萱同學，是由花蓮市區學校休學後轉學回玉里高中就讀，因為從來沒有接觸過精品咖啡，一開始喝咖啡時相當排斥，每杯咖啡都是苦澀味，後來經過不斷的調整與磨練後，開始可以喝出咖啡中不同的酸味、不同的甜味及香醇的風味，競賽時發揮味覺的敏銳度，打敗他校選手榮獲佳作。

觀光科黃琇薰主任表示，咖啡的世界對於偏鄉高中生可能是非常陌生的，這次競賽感謝訓練教師曾錦蘭老師，利用課餘時間及假日用心指導學生，提供烘豆讓學生練習，將不可能化為可能，讓這群學生找到自己的舞台發光發熱。

玉里高中鄭志明校長表示，學生透過比賽，不只能提升學習的視野，過程中能自發性學習到更多的專業知識，同時能夠訓練自己的抗壓力，對未來的就業也是很有助益。

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