創造花蓮地區咖啡豆品質領先紀錄｜秀林鄉特用作物（咖啡）產銷班第1班，辦理第一屆咖啡生豆評鑑！

活動日期：113年7月6日（星期六）
活動時間：上午9:00～晚間19:00
活動地點：花蓮縣文蘭國民小學重光分校
參與人數：30人
評鑑團隊名單：
主任評審-台灣咖啡研究室研究員 陳婉甄
感官評審團-角落咖啡主理人 韓欣瑩
甘露咖啡-主理人 吳巧雯
薇斯卡亞有限公司-業務協理 吳御甄
森高砂咖啡-烘豆師 黃柏凱
泥妲咖啡-烘豆師 張昀慈
香港奧林比亞接臣咖啡-駐台灣杯測師 王瑞華
艾樂國際貿易公司-業物經理邱艾樂
主辦單位：花蓮縣秀林鄉特用作物（咖啡）產銷班第1班

秀林鄉特用作物（咖啡）產銷班第1班為全國有機咖啡驗證面積最大的產銷班，為鼓勵有機咖啡的種植及永續發展，辦理【第一屆咖啡生豆評鑑】活動，7/6日於花蓮縣文蘭國民小學重光分校揭曉評鑑成績，參賽者共計6人，皆為咖啡產銷班員，為達評鑑公平、公正性，邀請來自「台灣咖啡研究室」所率領的評鑑團隊進行評分。

本次參賽豆共計11件，經過風味、餘韻、平衡性、乾淨度、甜度等程序，依據評鑑指標進行嚴格評選，評鑑結果平均成績分數均在精品級的80分以上，創造花蓮地區咖啡豆品質領先紀錄。

經過評鑑團隊及咖啡產銷班員相互交流切磋，亦將本次參賽豆於現場進行沖煮，透過現場杯測觀摩讓參與嘉賓、班員品嚐每種咖啡的風味與特質，從中學習並了解咖啡評鑑的流程。

秀林鄉長王玫瑰表示，秀林鄉南區除了生薑、桂竹筍之外，還有一項在地特有的農作物為咖啡，非常感謝秀林鄉咖啡產銷班邀請參與咖啡豆評鑑，公所為協助評鑑作業順利，從參賽豆前置編碼到成績解碼都參與其中，透過評鑑活動使咖啡品質持續進步，並與國際級精品咖啡接軌，能夠將花蓮縣秀林鄉在地部落的產業傳遞在全國的每個角落，更能增進公所與班員們進一步交流，公所將持續輔導並協助秀林鄉各農業產銷班的活動發展及農產業的推動，也感謝花蓮縣議員 程美蓮、秀林鄉民代表會 白世義代表、王沈剛竹代表、農糧署東區分署課長 黃嘉輝一同參與本次評鑑活動。