台東富岡鮮魚網：

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臺東縣富岡漁港一艘海釣船，11/25日在海上釣到一條大鰻魚，一看肚子鼓鼓的，剖開一看裡面有一隻身價比大鰻魚高出10倍的紅喉，大魚吃小魚，鰻魚也喜歡吃高價魚，原來都是真的！

紅喉又名赤鯥，台語叫紅佳夢，每年8至12月是紅喉繁殖的季節，在繁殖期釣到魚紅喉肉質鮮甜，油脂特別多，因此，吃紅喉要跟產地和產季，紅喉不好釣，只在宜蘭、花東外海才有！