為落實企業社會責任及推廣永續價值，擁有135年歷史的台灣漢餅品牌舊振南公司，不僅在傳統糕餅製作上展現精湛工藝，更實踐企業社會責任，推動「惜食計畫」，捐贈國立花蓮高商惜福蛋黃酥，由教務處賴士鈞主任代表接受，賴士鈞表示該校師生相當驚喜，能在寒冬中嘗到知名品牌的美味點心，備感暖心。
舊振南秉持著「實在誠懇、食在信任、時在喜悅」的品牌精神，為了減少食物浪費，於2016年起持續推動「惜食計畫」。此計畫包含多項措施，例如將因特殊情況無法及時銷售的產品捐贈給學校、社福機構以及弱勢團體，並在門市推廣預購優惠，以更精確地掌握市場需求，從而減少生產過剩的情形。此外，舊振南也從生產端著手，逐步降低損耗品的產生，致力於減少生產過程中的NG產品。
舊振南董事長李雄慶曾在受訪時強調，企業經營的目標不應僅止於追求利潤，更應為社會做出實質貢獻。舊振南將會持續秉持永續經營的理念，不僅將傳統漢餅文化推廣至國際舞台，更致力於成為更卓越的企業公民。舊振南以實際行動，展現了企業對環境、社會以及員工的關懷，為企業樹立了良好榜樣。
花蓮高商校長林建明表示，花蓮今年經歷強震、颱風，伴隨著交通受阻、觀光影響等諸多考驗，師生們收到舊振南的蛋黃酥，不但感受到社會的溫暖，更實際體會到優質企業不只發展優良的商品與商業模式，更透過各種永續措施，發揚具備社會責任的企業理念，相信同學們對於舊振南的經營理念有更深刻的認識。