圖文:澎湖鳥嶼現撈海鮮
ID :sea32020
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不多說。60+公斤。
朋友分享這尾拉起來有夠硬
跟他玩了快一個小時才把牠拉上船
馬加鰆家族中的大哥級存在。
風味和白腹土魠完全不同路線,
香氣十足、口感更紮實。
這種尺寸,不常有。
拉上船直接回家舉杯慶祝。
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新聞辭典:康氏馬加鰆
康氏馬加鰆(學名:Scomberomorus commerson,中國大陸稱康氏馬鮫)為鯖科馬加鰆屬的食用魚,廣泛分布於印度洋-太平洋海域,棲息於近海水面附近,有洄游習性。其背部為藍灰色、腹部為銀灰色,有灰綠色的體側線和遍布全身的黑斑。其體長而扁,尾鰭深叉,頭尖,主要以小魚為食。壽命可達22歲。
物種命名
康氏馬加鰆的屬名「Scomberomorus」源自於古希臘語詞彙「σκόμβρος」,意為鯖魚或金槍魚;康氏馬加鰆由法國博物學家貝爾納·熱爾曼·德·拉塞佩德於1800年根據另一位法國博物學家菲利伯·康默森提供的筆記和插畫正式描述。拉塞佩德選擇用康默森的姓氏作為該魚的種小名。在浙江寧波一帶,因在康氏馬加鰆多在春季上市,故群眾俗稱其為「鰆」。該魚的其他俗名有馬鮫、梭齒、魠魚、頭魠、土托、土魠、康氏馬發、塗魠等。資料來源:維基百科
