花蓮縣光復鄉2025年馬太鞍溪因豪雨形成堰塞湖溢流,導致數百公頃農地一度遭到淹沒。不過進入2026年3月後,好消息傳來,海岸山脈盛產的箭竹筍正式進入採收期,不僅品質不受影響,新筍價格更衝上每斤4、500元高價。加上今年雨水充足,地方預估產量還會增加,光豐地區農會規劃系列促銷活動,號召民眾多多支持災區農特產品,一起嚐鮮。
穿著雨衣、手拿工具,筍農在濕滑的山坡上小心前進,在茂密竹林中尋找剛冒出頭的箭竹筍,就像在山林裡「尋寶」一般。光復鄉海岸山脈沿線約有200公頃箭竹筍產區,每年3到4月是主要採收季節,許多農民一早就上山採筍,希望搶在最佳時機收成。
返鄉投入農業的筍農柯婕,去年因923豪雨造成淹水災情而受創,如今山上的箭竹筍成了主要收入來源。她說,今年雨量充沛、氣候適宜,箭竹筍不僅長勢好,品質也更佳,剛上市的價格更刷新紀錄。
返鄉投入農業的筍農柯婕,去年因923豪雨造成淹水災情而受創,如今山上的箭竹筍成了主要收入來源。她說,今年雨量充沛、氣候適宜,箭竹筍不僅長勢好,品質也更佳,剛上市的價格更刷新紀錄。
光復筍農柯婕:「我們要先做兩次疏伐,其實很辛苦,而且三月很常下雨,但那正好也是採箭筍的時間。山坡很陡,我幾乎每次採筍都要劈腿站著,才有辦法保持平衡。」
光豐地區農會表示,今年整體氣候條件理想,箭竹筍生長狀況相當好,預估整體產量可望迎來豐收。由於產季初期供應量還不多,新筍上市價格一度來到每斤4、500元。
光豐地區農會總幹事張明發:「今年雨水和氣候都很好,所以預計箭竹筍會有不錯的收成。剛上市的時候量比較少,價格自然會比較高,大概一斤4、500元左右。」
為了推廣在地農產,農會也利用新鮮箭竹筍開發特色料理,推出年度箭竹筍宴席菜色。三月中旬起將展開系列促銷活動,並到各地展售,希望帶動消費,替光復鄉創造約五千萬元農產價值。
烹飪民眾 邱麗娜:「箭竹筍吃起來有一種很清香的味道,是其他筍子沒有的。我們在地人很喜歡用siraw(醃豬肉)搭配箭竹筍一起煮湯,味道很特別。」
為提升產業競爭力,目前光復箭竹筍也積極推動友善與有機驗證,種植面積已超過60公頃。農會除了協助行銷推廣,如果未來出現產量過剩,也會啟動保價收購機制,協助穩定市場價格,讓農民收入更有保障。
