
從臺北純素餐廳的廚房,走進花蓮的服務據點,阿美族青年董謙透過勞動部勞動力發展署北分署花蓮就業中心協助,參與「多元就業開發方案」,回到東部穩定就業,並取得中餐烹調及烘焙食品丙級技術士證照。他將過去的餐飲經驗結合專業訓練,投入飲料、早餐與烘焙研發,找到兼顧生計與服務他人的工作方向。
來自臺東的董謙,大學畢業後在臺北純素餐廳工作逾7年,為尋求兼顧生計與利他的職涯而返鄉,在花蓮就業中心協助下,透過「多元就業開發方案」進入花蓮縣吳若石神父全人發展協會擔任專案經理人。在就業中心輔導諮詢與協會實務培訓下,他從計畫管理、行銷推廣跨足餐飲研發,不僅克服過去不熟悉的肉類與海鮮處理,依訪客需求反覆調整菜色,更考取中餐及烘焙丙級雙證照;董謙進一步將實務經驗轉化為標準作業流程,協助協會傳承技術並培育後進。
吳若石神父全人發展協會胡齊望教育長表示,透過北分署花蓮就業中心多元就業開發方案的協助,支持青年在穩定就業中學習專業,從餐點研發到社區保健教學與關懷服務,培養解決問題及團隊合作能力。看著青年從需要引導,到能主動承擔工作、籌辦國際交流活動,逐漸建立自信並以所長服務他人,是長期培育最珍貴的成果。
花蓮就業中心表示,多元就業開發方案結合民間團體的在地服務與發展需求,提供就業及技能培養機會,就業中心透過計畫輔導,協助團體培育人才,支持原民青年在東部穩定就業,將個人專長轉化為服務地方的力量。
