記者趙苡如/玉里報導

果凍花是一種好吃、好玩又漂亮的天然甜點，花朵五顏六色取之於火龍果、蝶豆花、地瓜、南瓜、紫薯、甜菜根、地瓜葉、波菜、綠茶粉等天然色素；不僅給予視覺上的享受，亦有味覺上的饗宴，可自用送禮都很適宜，無製作經驗者也能馬上做出美麗的甜品！

果凍花的製作取材很方便，操作技巧只要熟能生巧，不分任何年齡層都能學習，細心教導從不會到學會，做出來的成品讓您驚艷，自己怎麼可以這麼厲害！