大漢師生攜手合作發揚佳民部落里山經濟

花蓮縣大漢技術學院休閒遊憩與觀光餐旅管理系師生創意課程，繼去年由業師徐金生師傅研發後，至部落傳授山蘇鹹脆餅製作方法，今天師生體驗半日遊程，並提供遊憩活動建議。

​遊程安排及導覽人員輪流上場，讓人驚喜連連，有部落巡禮、賣場展品、文化體驗、史蹟參訪、DIY學習多彩多姿。從社區活動中心前的停車場，沿著山蘇種植園一路漫步，開啟部落觀光的里山經營。有靜態室內解說，搭配互外學習，並在太魯閣族傳統炊事屋前體驗木琴打擊，各組學生都能體驗古謠合奏，打文化上身。

佳民部落有許多大漢校友，學生們在學長姊的帶領之下，聽取場地歷史故事解說，了解梯田被徵收為軍營的歷史痕跡，並能夠走入砲彈火藥庫房，認識磚造挑高庫房的內部，也非常期待將來成為咖啡坊的模樣。挑高的建築上方成排的長方形窗戶，還保留當年的木窗，陽光在戶外閃耀，而室內溫度是陰涼，形成強烈的對比。

​砲彈火藥庫房是挖取山體而成，入口處有山坡遮蔽，山坡上有二株高大的喬木，被漂亮的柚葉藤爬滿，煞是美麗。休旅系主任游麗方博士建議，在彈藥庫這側可創造運用陡坡的攀樹遊憩活動，可運用繩索製作雙套結攀樹梯，能滿足野外探索的剌激感。另一側較緩坡，則可運用廢輪胎加上佳民部落創意編網，讓遊客體驗乘坐在網繩上，推出滑草遊戲。

​大漢師生品嚐佳民部落的山蘇冰淇淋，及各種餅乾餐包，同學們明白部落老農種作不易，銷售更是一大困難，社區發展協會能用心研發相關產品，吃在口中，甜在心底。四個小時的遊程，後半部份是體驗太魯閣族編織，用簡易的紙板認識編織的基本技法，最後再將太魯閣族的文化圖騰織上去，大漢學生們在山林當中，敞開的帳篷下專心的完成手作，整個畫面極為明亮。

​部落總幹事林俊雄代表表示，目前林下經濟山蘇研發的用品有防蚊液、護唇膏、護手霜、手工皂，食品則有餅乾、牛軋糖、脆餅和餐包。除了在新城火車站前有託售之外，也利用網路銷售。

為善盡大學社會責任，休旅系主任表示，之前技術轉移山蘇脆餅之外，休旅系的休閒遊憩組的教授，接下來也會投入和部落攜手合作。部落後山的竹林散步道，配合部落發展協會活動，安排休旅系自行車國家裁判一同合作，規畫自行車極限登山競賽活動，促進學校與週邊部落進一步攜手活動。

大漢原鄉藝術村活動，也會搭配部落文化日，邀請著祖服的部落居民，共同參與此年度活動。大漢休旅系中西餐教室、烘焙教室及飲調教室，也歡迎部落媽媽再次到訪，體驗一日大學生課程。近日將進行佳民部落，極限自行車路線踏查，與展開召募培訓選手，創造部落觀光、學校功能、選手培訓三贏共好。