由花蓮縣光復鄉公所主辦、馬太鞍青年團文教發展協會協辦的「阿美族傳統酒釀研習計畫」，今（28）日開始舉辦課程。課程規劃進行阿美族傳統釀酒知識及文化教學，於28、29兩日開設三個場次，共計招收30名民眾。

在阿美族的傳統中，酒釀是非常重要的文化。舉凡部落祭儀、喜宴、豐收、開工等儀式中都能見著它。傳統祭祀儀式舉行中會藉由「酒」作為媒介與神靈進行溝通並傳達指示。然而酒釀文化在部落雖已流傳多年，但隨著現今社會變遷及專賣制度的限制，大大地影響了傳統酒釀文化的保存及傳承，甚至到了瀕臨失傳的地步。

鄉長為推動部落阿美族傳統酒釀文化、鄉內原住民族婦女團體教育及強化原住民族婦女新視野，特別舉辦此次研習活動，與部落青年、婦女合作，邀請原夢工作坊陳美蘭、黃俊龍、張仁福三位老師進行教學。希望能藉此研習活動推廣、傳承阿美族如此重要的傳統酒釀文化，並提升部落族人的族群意識與文化認同。

課程以酒麴植物介紹及體驗、傳統酒釀介紹及體驗為兩大主軸。老師先從酒釀文化、禁忌說起，提及酒釀時心情不可過於浮躁、也不可過於張揚，應當要私下並且保持敬畏心態釀製，否則很容易失敗。在介紹酒麴植物時，更教導大家採集植物限制，為的就是避免過度使用導致生態耗損，由此可見阿美族傳統文化中，與大自然相互永續共存的智慧。

雖然因為疫情影響致使課程規模無法太大，每班次僅能招收十名民眾，但報名情況卻相當熱絡，開放報名的第二天便因人數過多而截止，如此盛況也可見民眾對於傳統文化的學習熱忱。鄉長表示身為一鄉之長，盡力協助推廣傳承鄉內文化自是應當，但也需要民眾有心一同學習，才能達成傳承文化的目標。鄉長非常欣慰鄉民如此積極地參與文化課程，也希望民眾能夠在學習中探索創新，一起產生新的文創火花，讓鄉內的酒釀文化能夠生生不息。