行政院農業委員會茶業改良場與農糧署及瑠公農業產銷基金會共同舉辦「2022第三屆全國有機茶分類分級（TAGs）評鑑活動」，紅茶組頒獎典禮在2022年10月8日上午十一時，於南投世界茶業博覽會（台灣茶風味館）舉行，包括行政院農業委員會主委、農糧署署長、茶業改良場場長與各縣市農業主管單位數十位主管也親臨現場鼓勵，一同與有機茶農朋友們分享榮耀。

本次評鑑將品質分為三級，分別為特選、精選和優選。此次非常難得是由台灣「花蓮瑞穗有生態農場」獲獎，所生產的「一炮紅（鶴岡紅茶）」勇奪全國【有機紅茶組（大葉種）「特選」等級】最高榮譽佳績，農場製茶師「德明法師」代表領獎，此殊榮備感榮幸。該獎項由農委會主委陳仲吉親自頒獎，行政院農糧署署長胡忠一、茶業改良場場長蘇宗振、瑠公農業產銷基金會董事長林濟民也參與該盛會，鼓勵獲獎者。

此次參加評鑑的茶樣來自全國上百個茶樣。由產官學界評審代表，運用TAGs評分表，依茶樣外觀、水色、香氣、滋味及口感審查計分。評審團表示：「此次參加評鑑的有機茶品質極佳，在評審表上的風味敘述也充分的表現出有機茶的多樣性與獨特性」。

花蓮瑞穗有機生態農場製茶師德明法師表示：「二十餘年前，開山大師父：堅持有機栽種，有機就是給人機會，茶禪僧人本著「友善耕作、慈悲利生、濟世結善緣」的理念，秉持「善念」為本守護環境從心出發，從事有機栽培管理，維持生態平衡，是有機茶栽培的關鍵。

   

茶園從二十年前開始栽種就是有機栽培，經過十幾年的蟲咬、病害、日照、颱風，讓植株汰弱留強；茶園的有機質量經過一段時間的良好環境栽培下，透過有機土壤的培養過程，讓茶樹本身強壯豐碩，製程茶葉走水順利，茶園的每一支茶葉都是用心栽培，所製出的茶菁，濃厚的茶韻，特別的甘甜、滋味香醇。

德明法師說，種「有機」不僅減少對生態、土壤的威脅，延長土地的使用壽命，希望全世界都能喝到「天然、純淨、安心」的有機茶，未來他持續肩負捍衛大地、有機茶世代的神聖使命，不忘初衷，讓喝茶的人也健康，願台灣的有機茶在國際有機茶的上，逐步嶄露頭角成為台灣之光。

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