
蓮縣海星高中日前與田智宣文教基金會共同簽約執行「花蓮縣小農舞春說故事養成計畫」產官學合作案,希望藉由此次合作讓廣告設計與多媒體設計的學生應證課堂上所學之理論結合實務業界經驗,培養及提升學生產品包裝媒體行銷展示能力;在業界專業人士的帶領下,學生已完成策展企劃的課程,上週末進行分組田野調查與訪談工作,規劃四天四條路線八家小農的田調課程,協助花蓮小農結合在地力量共同行銷,打造出台灣重要糧倉的食藝盛宴。


校方表示,師生先行擬訂小農個案研究與訪談大綱,利用周末,攜帶校內專業相機與錄影設備進行田調,當日對象為「舞鶴—木日光文旦驛站」與「壽豐—江玉寶有機農場」,透過農場主人的解說,讓學生了解到農業栽種現況與經營理念、自家品牌故事的發展與行銷策略。木日光農場楊大姐,仔細介紹不同季節的柚子,並安排柚子果醬、柚醬拌麵、柚醬燒肉以及田裡現採的時蔬火鍋湯,透過DIY的操作,可以讓遊客們更了解政府極力堆動之食農教育,柚子姐姐也分享家父開創農場到現在品牌升級到3.0的心路過程;下午則拜訪江玉寶有機農場,農場主人江大哥上午到花蓮小農市集擺攤,返家後準備現磨濃醇香的有機豆漿讓師生們品嘗,並細說食用百合的栽種歷程,對環境友善的有機農業與收成經濟上兩難的拉扯,讓師生們更了解花蓮農業面臨的種種問題。

此次,行政院農業委員會農村再生基金計畫111年度單一計畫「花蓮縣小農舞春說故事養成計畫」預計於十二月初於花蓮文創園區第十六棟展出,設定以「在地飲食職人」為策展主題,透過策展形式及多種的行銷方式,協助農村產業與旅遊資源推廣;另外,花蓮縣是台灣觀光休閒的大縣市,海星高中積極向教育部申辦,也將於明年112學年度增設「運動休閒學程」,以培育花蓮所需的觀光旅遊及運動休閒產業的人才。
校長陳海鵬表示,非常感謝「田智宣文教基金會」給海星學生這麼專業的好機會,「多元、適性、陪伴、優質」一直以來是海星的教學理念,綜合科的技職教育正是培養產業界最需要的人才,藉由此次產學合作讓學生做中學,體驗理論與實務的結合,並於過程中累積經驗,師生們能與業界接軌共造雙贏。
