新春伊始，相傳喝了農曆「立春」採收的「不知春」茶葉，延年益壽、活精旺力，花蓮縣瑞穗鄉東昇茶行今年就趕在立春吉日吉時，派出採茶姑娘採收「不知春」，不少消費者更是等在茶行準備搶購「第一泡」。

東昇茶行負責人粘阿端表示，在「立春」當天開始至元宵節之間採收的茶葉，通常都被稱為「不知春」，名稱相當詩情畫意，意思就是天氣雖然還是寒冷，其實春天已經悄悄來臨了，由於大家大都還不知道春天已經來了，因此稱為「不知春」。

粘阿端說，今年「不知春」由於天氣嚴寒、生長緩慢，因此品質好、香氣濃，東昇茶行總共採收約六百台斤的「不知春」，品種大致上是大葉烏龍茶和蜜香紅茶。

東昇茶行生產的茶葉，曾經在2006年榮獲世界金牌獎，地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村256號，宅配電話：（03）8871878，粘阿端電話：
：0933－486946。

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