慢遊箭筍趣系列活動-如雨後箭筍出爐囉

箭筍勃發，初嘗鮮筍！

花蓮縣政府、光復鄉公所、光豐地區農會聯合行銷

春筍勃發，大地回春，每年三月時分，是花蓮縣光復鄉箭筍破土冒出頭的時候，箭筍是在地太巴塱重要的農產業，以前都會利用箭竹作建材，現在用鮮採箭筍來一飽口腹之慾。

今年花蓮縣政府的大力支持下，光復鄉公所與光豐地區農會大力行銷箭竹筍。

箭筍產季！光復太巴塱限定好味道，破土搶鮮，3/18（六）花蓮吉安鄉黃昏市場前好客廣場熱鬧開賣。

光豐地區農會已經連續30年舉辦箭行銷活動。今年選定花蓮吉安鄉著名黃昏市場前，辦理開賣搶鮮活動，邀請花蓮縣政府、農業區改良場、水土保持局花蓮分局、農糧署東區分署共襄盛舉，現場提供原味十足的烤筍給來賓們品嚐，火烤箭筍是在山上採筍時，最接近自然的原味吃法，最能品嘗到箭筍淡淡的奶香氣味。

為了推廣箭筍在家也能輕鬆煮出好味道，邀請現場來賓們示範炒出一份屬於自己獨特風味的箭筍炒肉絲，用最簡單原料烹調出最具風味的箭筍。

箭筍行銷不中斷，輔導農民自產自銷，自3/18-4/1日，每天都有從產地直送來的箭筍，現採現剝，讓消費者吃到這當季美味。

慢遊箭筍趣箭筍饗宴 吃當季食在地-3/26（日）千人饗宴，現採鮮吃！

光豐地區農會於3月26日舉辦「慢遊箭筍趣」食農遊，邀請全國各地民眾，親身來到光復太巴塱產區，凡訂桌箭筍宴的民眾，都可預約走入筍園體驗採筍的樂趣，還可以乘坐農地蹦蹦車上山，現場還提供親子共遊童玩，烤筍體驗、原鄉農產市集、剝筍體驗、烤筍鮮吃及新式農機具展示。好好共聚品嘗箭筍風味料理。

希望大家不要錯過季節限定的光復農產，花蓮的水、土地、空氣都讓人感到特別的清淨，天然的農作物，美味營養又健康。熱烈邀請大家到光復來親身體驗採筍、玩筍、吃筍的農遊趣！

推動友善耕作認證，殺菁加工讓新鮮全年都吃的到！

近年來推動光復鄉太巴塱的筍農，以友善耕作的管理方式栽培及改良，不僅使箭筍品質大幅提升，也克服了過去採筍不易的難題，至今太巴塱已成為最著名的箭筍產地。近期箭筍已紛紛冒出頭，無論是野生或是栽種的箭筍，都不需施用化學肥料，從發芽破土到可以採收，只需短短幾天，所以箭筍沒有病蟲害也絕對沒有農藥殘留的疑慮。

每年農會都會在箭筍盛產時，收購新鮮箭筍殺菁製成鮮筍包，讓過了產季也能吃到鮮筍料理包同時在光豐商城 https://ppt.cc/fUaUnx線上販售。

私心推薦在地好味道

今年特別推薦好餐廳，若活動當天無法到場的民眾，可以在有來光復遊玩時，選擇在餐廳好好品嘗箭筍料理

好地方餐廳-王靜怡：09058002676

太巴塱O’sefi魚池餐廳-0976034537
Pakolongan牛棚米販旗艦館-090579953

拉藍的家-038700015

欣綠農園-03-8701861

舞斯菲餐廳-03-8700899

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