圖文:感謝阿春水產王俞文提供
在臺灣東部每年4至7月是芭蕉旗魚的盛漁期,也是肉脂最豐腴的時候,台東成功魚港阿春水產福裕號漁船,連日來捕獲不少大豐收,想要吃新鮮好吃的這類季節限定、物美價廉的鮮魚,動作要快喔!
成功漁港阿春水產王俞文說,在台東常見的旗魚有五款,分別是:白肉旗魚、黑皮旗魚、紅肉旗魚、芭蕉旗魚與劍旗魚,各有各的盛漁期,如果在成功漁港購買,由於都是漁船直接ㄧ手下貨,最新鮮、最好吃,也最便宜!
新聞辭典:平鰭旗魚
平鰭旗魚(學名:Istiophorus platypterus)為旗魚科旗魚屬的魚類,又稱雨傘旗魚、芭蕉旗魚。
特徵
體延長,略呈圓筒形,稍側扁。頭較長,吻長而尖,呈劍狀突出。第一背鰭長而高,呈帆狀,具有黑色斑點;第二背鰭短小;胸鰭呈鐮刀狀;腹鰭狹長,起點在胸鰭基底下方稍後,向後延伸至肛門,具有一鰭棘;尾鰭深叉形。體青褐色,有灰白色圓斑,腹部銀白色,體側無橫帶和圓斑。 與大西洋旗魚(Istiophorus albicans)外觀極為相似。
分布
分布於台灣基隆、成功等。該物種的模式產地在印度洋。資料來源:維基百科