圖：感謝吳翠玲提供

「來點不一樣的芒果」。目前是芒果盛產期，花蓮縣富里鄉萬寧村樺勝美果園種植的高雄4號蜜雪芒果，已經進入採收期，這種號稱「芒果中的香奈兒」，不僅物美價廉，放幾個在屋內更會「滿室生香」，消費者趨之若鶩。

行政院農業委員會高雄區農業改良場說，芒果為全球三大熱帶果樹之一，栽培面積約 370 萬公頃，普遍分布於熱帶、亞熱帶地區，在臺灣，芒果從荷蘭人占領時期即開始種植，目前面積約 1 萬 7 千公頃 ，是非常重要的經濟果樹，品種 （系）琳瑯滿目。早期種植土芒果及日據時期引進的南洋種，光復後自美國引進多個品種，例如愛文、海頓、凱特，後來，研究人員及果農自行研發或選拔出多元的新品種（系）。目前，我國芒果年產量近 17 萬公噸，約 80% 集中在 6 月至 8 月生產，產銷壓力大，除了利用產調技術分散產期，並積極拓展外銷，以賺取外匯，並穩定內銷價格。但 外銷主要品種 「愛文」較易感病、櫥架壽命短；「金煌」則有果肉易劣變的缺點，成為拓展外銷的瓶頸。為求產業能永續性發展，高雄場自 83 年起，積極投入芒果品種改良及栽培技術改進，以追求品種多樣化及改善果實品質為目標。經過多年的努力，於 97 年育成黃皮， 具土芒果 濃郁風味的品種「 高雄 3 號 – 夏雪 」，種苗繁殖技術已專屬授權業者生產推廣，品質特色普獲消費者肯定 ；101年再度選出一個不同色彩、甜美清香的品種「高雄 4 號 – 蜜雪」，並於102)年 5 月取得 25 年品種權。

臺灣芒果種類雖多，但目前仍以自美國引進的品種「愛文」為主流，其果皮鮮豔，果肉橙黃細膩多汁，但抗病性較差，不耐貯運。該場育成的 芒果品種「高雄 4 號 – 蜜雪」，是選育自「愛文」天然雜交後代，屬中果型，果重 300-450 公克，果肉率 70-75% ， 肉質細緻纖維少，可溶性固形物 13-17˚Brix ，果皮呈現清新亮麗的桃紅色， 果蒂處散發淡淡果香味， 品質媲美愛文，果實櫥架壽命則約 6-8 天，較「愛文」長；對儲運期容易發生的炭疽病也較具抗性，更具內外銷潛力。

樺勝美果園負責人吳翠玲說，高雄4號蜜雪芒果，六月中旬是採收期的高峰，沒吃過的朋友一定要來嘗鮮，歡迎訂購0936450932。

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