「認真勤奮做出台灣美食」。花蓮縣新城村新興路上7~11門口，有一攤充滿異國風情的臺灣道地美食，吃過的人都稱讚不已：「比臺灣人製作的更有臺灣味」！

設攤經營的是越南籍配偶阮垂玲，多年前嫁至臺灣後決心創業，她認為即然身在臺灣，就應該賣臺灣小吃，「要對味」才能夠生意興隆。

於是她拜師學藝、努力認真，終於跳脫越南美食的境界，習得一手充滿道地臺灣味的製作炸彈葱油餅與大腸包小腸台灣美食手藝，設攤後獲得來往遊客與當地饕客讚賞。

阮垂玲表示：抱持平常心用心做好美食給客人享用，看到食客滿意笑容是他繼續做好美食生意最佳原動力，阮垂玲也對於在台灣的生活文化與人文禮貌等相當稱讚有加！

炸彈葱油餅每份40元、大腸包小腸每份70元，營業時間：下午2時30分至晚上9時，阮垂玲電話：0912-517149。

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