臺東縣成功漁港6/5日捕獲11隻黑鮪魚，其中1隻上勾後的黑鮪魚在掙扎時血腥味釋出，就像是活釣餌一樣，馬上引來成群的疑為鯊魚或海豚啃食魚肚，把魚肚啃光光，等到漁民拉到船上，只剩下一條半身魚，這種情形並不多見！

目前是黑鮪魚的盛漁期，臺東縣成功鎮外海的海釣黑鮪魚，都是使用沿繩勾，究其原因應該是黑鮪魚上勾時，剛好有成群的海豚或鯊魚在附近。

黑鮪魚腹肉最好吃，是因爲在海中運動量大，腹部肉質渾厚結實、豐腴肥美，這一隻鮪魚的肚子被啃光光，有漁民說：「沒想到鯊魚或海豚也知道鮪魚肚最好吃！」

台東成功漁港經營已經第四代的阿春水產福裕號漁船王俞文說，連 海豚、鯊魚都知道黑鮪魚什麼部位最好吃，這隻黑鮪魚腹肉全部被吃得光光的，一小片都不剩，現在是黑鮪魚的季節您還在吃非季節的冷凍生魚片嗎？船長回報明天6/6日預計有50隻黑鮪魚上岸，整隻買起來、分享給親朋好友一起吃，是嘗鮮的最佳選擇。

過去在消費市場上，鮪魚肚一直被認為是生魚片中的極品，在成功漁港購買，由於都是漁船直接ㄧ手下貨，不僅最好吃，也是最新鮮、最便宜！

台東成功漁港阿春水產福裕號漁船，連日來捕獲不少黑鮪魚大豐收，想要吃新鮮好吃的這類季節限定、物美價廉的黑鮪魚，6月底黑鮪魚盛漁期就慢慢接近尾聲，嘗鮮動作要快喔！

新聞辭典：黑鮪魚

黑鮪魚（學名：Euthynnus lineatus）為條鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種，分布於東太平洋區，從美國加州至秘魯北部海域，棲息深度可達40公尺，體長可達84公分，棲息在沿岸表層水域，成群活動，屬肉食性，可做為食用魚、遊釣魚。資料來源：維基百科

盛產季節為每年4-6月，黑鮪魚全身都是寶。肚子的魚肉是生魚片的極品，媲美冰淇淋入口即化，背部是台灣松板，乾煎後口感柔軟有如松板牛肉，下巴適合香烤，魚頭用來燉湯或清蒸。黑鮪魚瞬間游速高達時速160公里，驚人的爆發力使體內密佈的微血管變成紅肉，血液含有豐富的鐵質，魚肉富含EPA、DHA、核酸和多種維生素等營養成分，日本人視為海鮮極品「TORO」，鮮美甘甜的肉質口感，身價超過民間稱為黑金的烏魚子。資料來源：交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處

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