目前是黑鮪魚的盛漁期，花蓮縣玉里鎮裕金魚行負責人林金號，每天清晨從海港運回最新鮮的頂級黑鮪魚上腹肉、皮油和赤肉，112年6月10日起季節限定、搶鮮開賣、生猛登場，住在花東縱谷也可以吃得到，消費者嘗鮮動作要快！

林金號說，花蓮的鄉親有福了想吃新鮮美味的黑鮪魚再也不用奔波，黑鮪魚一盤300元、限量供應，老饕一定不能錯過的美味征服你挑剔的味蕾，保證不會後悔限量，嚴選頂級油花上腹，傳說的海中和牛松坂肉，一斤1200破盤價史上最低價。

林金號說，「黑鮪」和「黑甕串」，英文名為「Northern Bluefin Tuna」、日文名為「クロマグロ」（TORO），北方黑鮪魚又名為東方金槍魚、黑鮪魚一般又被稱之為 「魠樂」或「黑甕串」黑鮪肚肉質是生魚片中的極品，#媲美冰淇淋，入口即化；背部媲美松板牛肉，口感柔軟。富含EPA、DHA、核酸與多種維生素等營養成分，鮮美甘甜的肉質，口感滑膩，身價超過民間俗稱「黑金 」的烏魚子。

黑鮪魚上腹部：魚體之前腹段，油脂達90%，成網狀般的均勻分佈，猶如像松板牛肉，雪花飄飄，紅中帶白，肉質肥美濃郁，入口即化，油酯含量極高的部位。屬頂級其營養價值更是豐富。

中腹部：魚體之中腹段，油脂達80%，成網狀般的均勻分佈，色澤略前腹深，紅中帶白，肉質鮮美，口感軟中帶綿，屬上等級。

後腹部：魚體之後腹段，油脂達70%，成網狀般均勻分佈，略差中腹一級，肉質鮮美濃郁，別有一番風味。

赤身：魚體背部不含油脂的部位，肉澤鮮紅含脂量少，肉質堅實，軟中帶Q有嚼感。

❤豐富的蛋氨基酸有助於強化肝臟的功能
❤ 牛磺酸可抑制交感神經具有降低血壓，防止血管硬化的功能
❤富含 DHA與EPA，多吃也沒有膽固醇過高的疑慮，
❤可預防血栓，防止心肌梗塞與腦梗塞
❤豐富的鐵與維他命B12有助於預防及治療貧血
❤ 具有防止老化的核酸，可防止老化
❤ 泛酸與維他命B6有助新陳代謝的功能

來趟裕金魚行，一次滿足妳所有的需求，各類生鮮食材 總匯、種類繁多，生鮮超市歡迎親臨現場挑選。年菜、烤肉食材、辦桌宴客、小吃店食材 皆有供應。地址：花蓮縣玉里鎮大同路251號，營業時間： am 5:30 – 13:00、 pm16:30 – 18:00（周日下午公休）電話：0937-980719。

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