花蓮縣府6/6日於台北立法院康園餐廳前廣場舉辦「2023夏季限定花蓮‧西瓜節行銷記者會」，邀請立委及好朋友們品嘗季節限定的沙脆花蓮大西瓜，更歡迎全國民眾前往好山好水的花蓮旅遊，體驗花蓮在地優美環境，並支持花蓮優質農產品。

花蓮縣政府今年輔導轄下農會辦理多場展售活動，希望打開國內市場，同時也讓更多民眾了解花蓮西瓜品質優良，花蓮縣長徐榛蔚表示，感謝花蓮縣所有農會、農友夥伴和縣政府同心合力推廣花蓮農產，縣府今年也推出買瓜送刮的活動希望能幫助農友促進銷量；縣長也提醒消費者，花蓮大西瓜沙、脆、甜，清涼的滋味誰都忍不住，去年花蓮瓜產季剛開始就被搶購一空，要買真的要快。

花蓮大西瓜蘊藏了1200度的熟成滋味。而1200度指的是花蓮大西瓜從定植到瓜熟蒂落，所大約需要吸收的日照溫度總數，以每日均溫20度推算，育成期約需60天，相較西部只需要大概40天的熟成期，花蓮大西瓜經過了2個月左右的育成期，獲得了充足的「1200度溫度」，在長時熟成的環境下，也呈現出有別於其他地方的飽滿口感。加上來自秀姑巒溪、萬里溪、木瓜溪、花蓮溪等溪流沖刷，所帶來豐沛養分的河床砂礫地，成就了花蓮大西瓜碩大與沙、脆、甜的獨特風味。

花蓮縣政府農業處長陳淑雯表示，花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」，是花蓮縣的「綠鑽」，平均每顆約重25至28台斤，且第一期花蓮西瓜大約在5月中、下旬開始上巿，產期約1個月。且「華寶西瓜」熟成需達累積溫度千度左右，因此每年花蓮縣盛產的大西瓜會自炎熱的南區玉里鎮開始上巿，緊接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮，最後由北區壽豐鄉壓軸。

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