端午節包粽子的季節即將來臨，臺東縣成功鎮民沈月真，在自宅後面採集野生的月桃葉準備包粽子，採集到一葉超級無敵大月桃，讓她大開眼界！

沈月真說，這片超級無敵大月桃葉片長約桶裝瓦斯桶的高度，ㄧ般常見的正常大小沒有那麼長，正常的應該有50公分，這片超級無敵大月桃約100公分，可以綁一個一家人吃的大肉粽了！根據維基百科記載，月桃葉的長度約25－75公分。

新聞辭典：月桃

姜科山姜属植物

月桃（學名：Alpinia zerumbet），別稱艷山薑、艷山紅、枸薑、良恙、良薑、良薑、大良薑、大草寇(廣州)、草寇、草扣、灟水月桃、玉桃、虎子花（台灣）及熊竹蘭等，為薑科月桃屬植物。於台灣約有3－4種蝴蝶以月桃為食物來源，分別為黑弄蝶（Notocrypta curvifascia）、蘭嶼黑弄蝶（Notocrypta feisthamelii alinkara）、大白紋弄蝶（Updaspes folus）及白波紋小灰蝶（Jamides alecto）等， 黑弄蝶、大白紋弄蝶食其葉，白波紋小灰蝶則食其花序。

分佈

現分佈印度、馬來西亞、印尼爪哇、中國大陸、台灣、琉球及日本等地，中國國內分佈於海南、廣西、廣東、香港、福建、浙江東南部、貴州南部、四川、江蘇西南部、湖南等，本種為陽性植物，性喜高溫潮濕環境，可耐陰但不耐寒，適合保水性良好肥沃的土壤，多長於地邊、路旁、田頭及溝邊草叢中，及常栽培於庭院供作觀賞。

用途

編織品

台灣原住民排灣族及魯凱族採用月桃的莖狀葉鞘，於花期前採收曬乾後，提取纖維以編織成繩索、置物藍、盤、簍、涼蓆或草蓆等編織品，北方澳漁民則編織成大繩索以綁鐵錨。

食用

早期台灣原住民平埔族中的西拉雅及馬卡道族人，用葉片包裹粽子，台灣南部居民亦稱月桃為肉粽葉仔，同時亦有於枕墊傳統糕粿及麻薯，味道與竹葉不相似。嫩莖可作薑的替代品。

形態特徵

月桃是一種多年生常綠草本植物，叢狀，全株芳香，高約1.5－4米。地下莖橫生，延伸無性繁殖長出新分枝；具短縮莖^。

葉

葉自根際簇生，葉片披針形或長圓狀披針形，單葉互生，厚紙質，先端漸尖，具有旋卷的小尖頭，基部漸狹，表面深綠色，背面淡綠色，兩面均無毛，具光澤，僅背面中脈兩側披細毛及邊緣披短而密的睫毛狀柔毛，帶有薑的香味，長約25－75公分，寬約4－15公分；葉鞘相互緊抱排列成稈狀；葉舌外面披毛，邊緣密披長柔毛，長約4－11公釐；葉柄短而不明顯，長約1－1.5公分^。

花

月桃的成熟果實

花為圓錐花序下垂，呈穗狀開展，長約10－30公分，長可達50公分；花序軸紫紅色，密披淡黃色絨毛，後為稀少；分枝極短，披黃色毛，長約0.5－2公分；分枝上有花1－3朵，極少為4朵；一朵有花梗，另一朵無花梗，有花梗的小花初時藏於無梗花的小苞片內；花苞片橢圓狀卵形，貝殼狀，白色，先端及基部粉紅色，無毛，苞片包裹住花苞，長約2－3.5公分；小花梗極短或不明顯，果時伸長約1公分；花萼片近鐘形，白色，先端齒裂，粉紅色，一側開裂，長約1.5－2.5公分；花冠白色，呈漏斗狀；花冠管乳白色，先端粉紅色，較花萼短，裂片3枚，長圓形，長約1公分，後方一枚較大，長約3公分；唇瓣匙狀寬卵形，淺3裂，先端皺波狀，邊內彎，上底鮮黃色帶有紫紅色腺紋及條狀斑紋，長約4－6公分，寬約2.5公分，與唇瓣基部合生；雄蕊3枚，2枚雄蕊合生特化成花瓣狀，只1枚具可孕性，與雌蕊花柱合生，長約2－2.5公分；雌蕊花柱披毛，柱頭由花葯的藥隔伸出至花葯頂端，有黏液，長約2.5公分；花絲扁平而短；花葯2室，淡黃色；子房下位，近球形，密披金黃色粗毛；腺體長約2.5公釐^。

果

果為蒴果，卵圓形或橢球形，先端具宿存的花萼，披稀疏的粗毛，具多條顯著的縱棱，綠色，成熟時朱紅色，沿縱棱開裂，直徑約1.5－2公分。每果種子約25－40枚，種子淡藍灰色，不規則狀，具白色膜質假種皮，有稜角，香味濃郁^{。資料來源：維基百科}

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