國立光復商工全民國防教育課程與在地文化融合｜ 「在地里山環境地景走讀」系列活動

國立光復商工全民國防教育課程與在地文化融合，結合花蓮縣光復鄉「勝利不廢商號」，從五月開始，進行一系列的在地里山環境地景走讀，結合主題設計的環境友善的不廢便當餐食分享、到雲南後裔三代的創意午茶廚藝體驗，宛如帶領學生們穿越時光隧道，來到30、40年代的泰緬孤軍戰場，不禁令人戀戀舊情，為之肅然起敬，讚美祖先輩的英勇史蹟！

學生們來到大馬村臺九線旁的勝利不廢商號。主人們將上一輩傳承下來的泰緬味道，運用光復在地食材，製作出每一道溫暖、自然的料理。

一開始學生們先跟著男主的腳步到後院採集料理會使用到的香料，泰國檸檬、薄荷、刺芫荽、香茅、 羅望子……也聞聞看每一種植物獨特的香味，採的都是餐桌上會使用到的素材喔！

到室內後由女主跟我們分享早期佬佬隨著國軍撤退來臺，與幾位老鄉一起選在花蓮光復定居的心路歷程，經過了族群融合，文化依然延續了下來，也豐富了色彩。

學生們也很可愛的開始DIY自己的中餐，從自己手作的餐點來了解光復在地的滇緬文化，所吃的每一道菜都是在地、當季的食材，看來食材的碳足跡都很低！吃也可以很環保！

第一梯次主題是「雜糧保種」，拜訪鄰近馬太鞍部落的瑪布隆農場，首先來到馬太鞍濕地的有機大豆田，農場主人柯春伎引領學生認識即將採收的大豆，同時介紹田間生態與多樣環境，透過有機田區讓家族凝聚一起並友善大地！接著來到馬太鞍部落旁的小米田區，柯春伎表示這是部落僅存的梗小米品種，只剩下老人家少數留種，她希望能以雜糧產業的經驗，讓小米的耕作面積擴增、並進一步維繫部落傳統文化與食物主權，讓年輕一代有機會傳承與應用！

第二梯次主題是「邦查採集」，來到馬太鞍濕地農友Umo田間，進行簡單的敬告祖靈儀式，引領學生們整天行程都能受到祝福。Umo分享過往至今的馬太鞍農耕地景變遷過程，以及自身穿梭鄉村與都市的勞動史，近年與兒子Kulas一起回到部落，也將原先單一種植的田地重新設計、配合濕地周遭環境轉為多樣化的邦查食農教學場域。

順著山路走下到山邊一處祖靈屋，Kulas解說參與部落祖靈文化復振歷程，並介紹一旁的cilipeday及自家田園的falinono古稻，藉由傳統穀物的保種配合祖靈文化做世代傳承，帶著學生走下溪邊採集水菜、牧草心、以及田間的甘蔗心，這樣順應環境的採集應用也是邦查文化的里山精神，不刻意大量植栽、透過採集維繫生態與生活之間的緊密連結！

第三梯次主題是「雲南異鄉」，來到馬錫山下的水廣頭魚池旁，仍然住在附近山間的雲南老鄉第二代趙忠義先生做文史解說，這群當時隨著「雲南反共救國軍」加入泰緬孤軍部落第一批來到台灣。幾年後退伍，幾位同鄉輾轉來到花蓮光復鄉馬錫山下河岸地，在此落地生根、集體開墾安頓共食。趙忠義帶著學生上到堤防做往昔環境地景分享，並經過一旁遷移下山的老鄉故居，解說過往養豬經濟需求、以及當時家家戶戶的互助共食歷程，並帶領學生爬了段大興瀑布的山徑小道，揣摩過往深居山林的流離生活與採集情境，同樣也會善用環境野味搭配自身雲南食物，即使身處異鄉卻仍然維繫了家的味道！

課程中香料主角「雲南豆豉」、「泰式炒米香」、「雲泰香料」，結合周遭大馬太鞍地區的里山綠農作據點，以「地景走讀X廚藝體驗X族群文化」發展深度地方食農教育，同時讓學生們藉由移動與實作過程、深入淺出碰觸過往滇緬孤軍移動的文史軌跡，進行多元文化交流的走讀學習！

李秋嫺校長表示，該校全民國防教育課程結合地方創生團隊，認識在地外省榮眷文化與邦查生活故事，從透過身歷情境的交流互動，進行在地化的滇緬孤軍榮眷文史對話與多元飲食文化交流，不僅是全民國防課程概念，更是一場追尋自我與他人、土地、文化以及友善環境連結意義的活動。

新聞辭典：異域（電影）

《異域》（英語：A Home Too Far）是1990年上映的一部台灣電影，依據作家柏楊所寫的同名戰爭小說改編而成。上映前，由於劇情涉及人權與政治的爭議，經相關人士不斷奔走之下，行政院新聞局電檢處才從原訂修剪21刀，減少到16刀，最後才一刀未剪通過^。

上映後，影片中泰北孤軍奮戰不懈的劇情立刻引起臺灣人的廣泛討論，票房表現不俗，成為當年度最賣座的國產電影。另外，王傑所演唱的電影歌曲〈家，太遠了〉不但相輔相成，其英譯歌名『A Home Too Far』，則成為契合本片劇情的英譯片名。 《異域》正式上映的電影海報上簡潔的概述泰北孤軍的事跡：「他們（孤軍）曾經佔領比台灣大十倍的土地，然而國際上卻不允許孤軍的存在，想要除之而後快……為了生存下去，孤軍只好拼死奮戰以求喘息的餘地……」電影的開頭亦是如此介紹電影概要。2022年1月初，《異域》在豆瓣上的界面消失。

概述

故事劇情述說第二次國共內戰後，中國大陸的國軍幾近全軍覆沒，唯有李國輝團長的一支部隊突圍，流落異鄉，想返回家鄉卻處處碰壁，加上政治情勢的設限，宛如被孤立般的無所適從，成為『身陷於異鄉地域，卻孤立無援的軍隊』，亦有檢討戰敗的主因不在於軍隊作戰不力，而在於政治腐化及國際情勢的批判，隱約也表現出反戰的意圖。整個舞臺則是前往內湖後山、泰國取景，塑造相仿於緬甸當地情況的場景。

劇情簡介

“他們曾佔領比台灣大三倍的土地，兩次大敗緬甸國防軍，一次反攻大陸。”——引自電影海報標題

1949年10月1日，中國共產黨成立中華人民共和國，但少部分中華民國國軍殘餘部隊九十三師仍駐守在雲南一帶。然而中共有感芒刺在背，派遣陳賡率領中國人民解放軍第38軍對他們展開不斷的追擊。逃亡中，鄧克保眼見身旁同胞不斷倒下，連好友小杜的母親也在逃亡中死去。為此，小杜傷心之餘選擇脫離部隊，加入了當地的馬幫。

後來，鄧克保帶著妻子政芬及一對子女安國和安岱跟隨部隊四處逃命，直到逃離中國國境之外，進入緬甸國境之內後，才稍有喘息的機會，並開始就地安頓下來。但是，鄧克保的女兒安岱則因為欠缺醫療照顧，終至持續的發燒下導致智能受損，令他深深自責不已。

但是，緬甸政府對於他們來此安頓的情形非常不滿，數次派遣軍隊展開軍事打擊，卻屢攻不破。某日，緬甸軍隊展開猛烈的攻擊，導致戰況岌岌可危，大有全軍敗亡之虞。此時，小杜突然協同馬幫同伴前來相助抗敵，他也為此喪命其中。返家後，鄧克保獲知兒子安國因為爬到樹上觀望，因樹枝遭砲彈轟炸而跌落樹下而亡。

最後，鄧克保對台灣的中華民國政府萬分絕望之下，牽著妻子和女兒離開原本要接駁他們去台灣的飛機，返回陪伴葬在此地的兒子……。資料來源：維基百科

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