各類美食｜色香味俱全

金字招牌｜「餓勢力」精緻麵食館

「餓勢力」精緻麵食館是花蓮市的知名美食名店，已經有2代36年的歷史，第二代掌門人范世維嚴選在地食材來料理，加上祖傳的美味湯頭來搭理，物美價廉、佳評不斷，不僅是在地人的美食首選，更是外地客旅遊花蓮不得不吃的美食景點。

會命名「餓勢力」，ㄧ直是范世維（37歲）相當自豪的事，他的父母在36年前以擅長烹飪美食享譽盛名，決定經營精緻麵食館時，認為名稱如果能夠簡單易懂，那就是成功的第一步，即然想「吃」，那就是肚子「餓」了，於是取名「餓勢力」，果然一炮而紅，如今在地方上只要提起「餓勢力」，幾乎無人不知、無人不曉！

范世維本來在竹科從事外包商事業，由於父母年邁，6年前他31歲時，決定棄高薪返鄉承繼衣缽，他除了原來是飯麵類美食之外，從今年開始又開發出獨樹一格的攜帶式「帶著走的檸檬汁、水果茶」，從此讓他的精緻麵食館，邁入冷熱皆宜的新里程。

范世維說，目前市面上「帶著走」的飲料相當盛行，但是什麼樣的飲料對身體最好呢？答案就是帶有微酸口感的檸檬汁、水果茶，無論吃肉喝酒、生猛海鮮，飯後再也沒有比喝一杯檸檬汁、水果茶更好了，再加上花蓮縣是旅遊大縣，他開發的圓柱狀攜帶式檸檬汁、水果茶，容易保存、攜帶方便，消費者人人稱讚！

花蓮縣議員吳東昇是餓勢力麵食館的老主顧，對於各類美食推崇不已，稱讚真的是在地的美食麵店，除了各式麵類，也有炒飯、燴飯，小菜也很多樣化，工作團隊每次去吃，點了乾麵、涼麵、肉絲麵、炒飯、荷苞蛋，還有豬血湯和豬肝湯，尤其是豬肝湯真是料好實在，豬肝超多的又Q彈，滿滿的一碗豬肝，真是超值，大家有空經過綜合市場，別錯過了餓勢力麵店，記得來捧場支持花蓮在地美食。

花蓮縣松成號國際有限公司員外魏東敏，對於餓勢力麵食館更是讚賞有加，長期訂購餓勢力的各類美食，餓勢力推出「帶著走的檸檬汁、水果茶」之後，魏東敏品嘗一下，覺得真是太好喝了，而且微酸飲料對身體有益，從此大量訂購，不僅自己家人飲用、員工飲用，松成號長期關懷弱勢族群，更分贈給大量關懷對象飲用，喝過的人都稱讚不已！

兩年多前有一次「餓勢力」頭頭范世維偶然經過松成號總店前，看到一堆人正在排隊，他覺得很好奇，於是駐足一探究竟，這才發現原來是松成號發放愛心平安米，他深深受到感動，也深深感受到需要幫助的人實在太多了，當下請求松成號總經理魏子傑，讓他加入行善布施的行列，每個月捐100碗餓勢力麵食，魏子傑熱忱歡迎他的加入，同時每個月跟他買100碗麵食，等於每個月發放200碗熱騰騰的餓勢力麵食。