黃金果又可以稱為加蜜蛋黃果、蜜蛋黃果和黃星蘋果等，黃金果的果肉呈半透明乳白色，黃金果不易種植，主要的產季在8～10月，且不耐儲藏。

花蓮縣卓溪鄉鄉親種植黃金果之經驗約有10年以上光景，從北到南都有栽種，雖然產量不高，以不失初心的理念，透過友善種植的呵護備至，果實的質量，並不輸菲律賓或夏威夷等國外產地。
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黃金果果皮、果肉含膠質與可溶性纖維質，是非常養生養顏的果物。其味道豐富具層次，帶點釋迦、荔枝香氣、柿子口感，特色為清甜但不甜膩，更適合需要控糖攝取的朋友。