仰德高中餐飲科三年級學子特為東方美人茶特調手搖飲料，翻轉民眾對東方美人茶的刻板印象。

記者鄧宜／新竹報導

為推廣峨眉鄉東方美人茶，峨眉鄉公所及峨眉鄉農會28、29日在峨眉鄉赤柯山油茶工坊(峨眉鄉湖光村赤柯山25-6號)，辦理「2023峨眉鄉東方美人茶暨農特產品展售會」，會中同時舉辦東方美人茶比賽頒獎。

峨眉鄉公所表示，除了各式農特產品展售外，還規劃一系列活動，讓現場民眾不僅可以買到最優質的東方美人茶，還能透過自己動手做，深度體驗食農教育及客家農村風情，感受峨眉茶鄉的魅力。

峨眉鄉農會表示，往年頗受歡迎的東方美人茶創意飲料茶吧，今年再次以產學合作形式，邀請仰德高中餐飲科三年級學子及育達科大餐旅經營系的烘焙達人，開發東方美人茶節限定特調飲料、東方美人茶風味下午茶甜點。現場有戶外茶席、草地音樂會、美人茶鄉一日遊、客家美食市集、製茶體驗、苦茶油饗宴等，五感體驗讓身心靈好好放鬆。

峨眉鄉長王增忠表示，峨眉鄉湖光山色的美景，是都市居民放鬆心情、踏青健身的後花園， 除了豐富的農特產品，還有特色景點如十二寮休閒農業區、峨眉湖、天恩彌勒佛院、環湖登山步道等，歡迎民眾至峨眉鄉品好茶，體驗濃濃的客家風情。

峨眉鄉農會總幹事溫修琪表示，峨眉鄉除了「東方美人茶」及「柑橘」揚名全國以外，近年來也積極推廣「油茶」產業，結合在地苦茶油產銷班班員，推出苦茶油禮盒、並與在地農特產品「桶柑麵線」、「東方美人茶麵線」結合，研發苦茶油特色料理餐，顛覆民眾對苦茶的印象。周休二日這兩天也舉辦「峨眉油你找茶食農教育體驗活動」，讓民眾體驗生產苦茶油之過程，從採茶籽、曬茶籽至榨苦茶油，及享用美味的苦茶油入菜料理，民眾參與整天的油茶食農教育體驗。

民眾在現場農民市集消費滿三百，可兌換活動限量的仰德高中所新調配的東方美人飲料茶特調，翻轉民眾對東方美人茶的傳統印象。

峨眉鄉農會強調，峨眉鄉具有地理與氣候優勢，產出的東方美人茶，在全國各地享譽盛名，其最大特色便是在栽種時不噴灑農藥，而是透過小綠葉蟬的「著蜒」，利用小綠葉蟬附著在茶菁吸吮，才成就出回甘美味的東方美人茶。因產量有限，更是凸顯美人茶的彌足珍貴，堪稱茶金。