夢幻石雕|可遇不可求,數量稀少,美味媲美龍蝦,臺東成功漁港難得捕獲1隻!

圖文:感謝阿春水產王俞文提供

夢幻石雕|可遇不可求,數量稀少,臺東成功漁港難得捕獲1隻。

臺東縣成功漁港12/09日下午捕獲一隻夢幻石雕魚,這種魚數量非常稀少,平常很少抓得到,難得會有釣客釣到一隻,由於不多見,因此被稱為「夢幻石鯛」。

成功漁港阿春水產王俞文說,「夢幻石鯛」肉質鮮美嫩香,肉質媲美龍蝦的美味,和一般的石斑口味完全不同,做成生魚片或清蒸,魚皮、魚頭用來煮火鍋,都非常好吃,由於這種魚鮮嫩多汁,下鍋後根本不用再添加什麼佐料,就已經好吃得不得了了。

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