農曆春節即將到來，財團法人花蓮縣私立博愛居安廬老人長期照顧中心-養護型，2/7日舉辦「龍來賀新春-中心圍爐暨家屬聯誼會」，工作人員和安養的老人們，就像一家人一樣開開心心、高高興興的吃年夜飯，場面溫馨感人！

感謝花蓮縣政府徐榛蔚縣長、立法委員傅崐萁委員、花蓮縣議會張竣議長、魏嘉賢議員、花蓮市長魏嘉彥市長、松成號及各家協力廠商恩賜摸彩品。

越南籍員工特地換上越南傳統服飾與大家唱歌跳舞，每個人歡喜抽禮物，住民家屬熱情參與高歌一曲，讓今年的活動熱鬧又隆重的圓滿完成！

《認識我們》

中心簡介

於民國84年12月開始設立，原名「博愛服務企業社」。民國87年6月花蓮縣政府輔導核准『財團法人花蓮縣私立博愛居安廬老人安養中心』，營運初期以照顧單身在台之榮民，現擴大照顧一般民眾。

本中心依照老人福利法規進行空間改善工程，並於103年5月1日正式轉型為『財團法人花蓮縣私立博愛居安廬老人長期照顧中心【養護型】』擴大照顧鼻胃管及尿管的長者。本中心由原本52床擴充至90床，公費10床，自費80床。

109年榮獲老人福利機構評鑑甲等

服務宗旨

發揮「老吾老以及人之老」之精神，照顧弱勢族群，結合社區醫療體系，促進社區健康服務，配合政府政策提供個別化的服務。

願景：全人照護、追求住民健康。

使命：用心、貼心、愛心。讓長者得到全人的照顧。

目標

提供多元及連續服務之長期照顧服務：
讓長者從在醫療、營養、復健、社服方面接受跨專業的服務，並在需要他人照顧、住院、臨終以至殯葬不同階段，提供個別化的服務及心理支持。

落實在地老化及社區化服務：
以長期照顧中心（養護型）擴大服務對象。
辦理老人日托業務。
辦理老人臨托業務。

機構特色

本機構結合鄰近醫院提供更完善的醫療及復健服務
提供24小時專業護理服務
本機構提供宗心靈服務（佛教/基督教)
規劃生動有趣的文康休閒活動
由專業社工隨時輔導懇談
每間病房獨立冷暖恆溫空調
提供視訊連線服務
完善醫療資源專科醫師每月定期診察
專業營養師床邊營養評估
專業藥師提供藥事服務
投保公共意外責任險
消防設備齊全符合安全標準
全面電動病床
人性化照護，注重隱私，維護住民安全

地址：花蓮縣吉安鄉吉安村吉昌一街258巷11號1樓

電話 : （03）852-9789。

新聞辭典：年夜飯

年夜飯，華北地區普遍稱為年夜飯，江南、粵港澳地區和新馬稱之為團年飯、團圓飯，閩南與臺灣稱圍爐，是農曆除夕的一餐，目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年，傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。除夕的日期不定，可能是臘月廿九為三十日。

各地風俗

各地團年飯時間不盡相同，較為常見是一般是除夕的下午到夜裏食。但在中國極少數地區，團年飯亦有除夕日下午、中午、上午、甚至早晨吃的。有些地區，可能街坊鄰居間的團年飯時間都不盡相同。

以前團年飯必定全家大小留在長輩家中食飯，不過近幾年有些家庭為了方便，訂購外賣年菜或改上酒樓、餐廳。另外也有部分家庭人丁較少，只能一家二人、三人食飯。

中國南方人和越南人團年是做一頓有雞、魚、肉等豐富菜式的晚飯，其中很多地方會在過年時食年糕。上海的團年飯（閣家歡）的菜餚，有水筍紅燒肉、炒魚片、醋烹芥辣菜，是地道的上海菜。
中國北方人、福建人，朝鮮人、日本人、臺灣人多會吃火鍋。餃子是中國北方廣大地區年夜飯桌上不可或缺的應節食品，而江南地區則以肉丸子和糯米做成的元宵來象徵團團圓圓，嶺南地區會以煎堆來寓意團圓和財富。

意頭

團年菜色的食材和菜式多寓意吉祥，如廣東取諧音「發財」「好市」的髮菜和蠔豉，江淮地區的人們常會吃象徵圓滿、團圓的圓子（原料和做法花樣很多），北方人則吃象徵元寶的餃子。除了以上菜色，通常有一盤整條含根青菜，一般為菠菜或刈菜，稱「長年菜」，意味長壽。還必須有一道魚，魚諧音「餘」，象徵「年年有餘」。台灣四面環海，魚料理也是台灣傳統年菜之一，但並無「年年有餘」之寓意，外北方人會在年夜飯的某幾顆餃子裡包入清洗乾淨的硬幣，作為占卜，吃到包有硬幣餃子的人意味今年會財運亨通。日本則會吃象徵長壽、稱為年越蕎麥的蕎麥麵。