黃鰭鮪|生魚片好好吃,魚市場碼頭滿滿都是,臺東成功漁港連日慶豐收!

圖文:感謝阿春水產王俞文提供

黃鰭鮪
黃鰭鮪|碼頭滿滿的都是
黃鰭鮪|臺東成功漁港慶豐收
黃鰭鮪|慶豐收

目前是黃鰭鮪盛漁期,臺東縣成功漁港連日來大有嶄獲,前幾天每天都超過80隻以上,4/17日一天就捕獲黃鰭鮪中小魚大約300隻,每尾重量大約20公斤以下,碼頭滿滿的都是,漁民歡喜慶豐收!

黃鰭鮪是大洋性上層洄游性魚類。常出現在水溫18~31°C之間的海域,活動範圍分布於全世界的熱帶、亞熱帶海域(除地中海之外)。台灣各海域均可捕撈黃鰭鮪,尤以東部產量最多。黃鰭鮪可作生魚片或各種加工食品。

黃鰭鮪魚(學名Thunnus albacares、yellowfin tuna),即黃鰭鮪,是一種食用魚,因二背鰭和臀鰭呈黃色而得名,生活全球熱帶亞熱帶海洋中,但不包括地中海,棲息深度1-250公尺。黃鰭鮪魚體長約為2米,體重200公斤左右,棲息在溫暖海域,成群活動,屬肉食性,以魚類甲殼類烏賊等為食,為高經濟價值的食用魚

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