
花蓮縣國立玉里高中餐管科5/23日舉辦一年一度的教學成果展,本年度主題為「Sachi漫-動漫中的美食重現」,師生通力合作將著名動漫作品中的料理與美食重現在展檯上,餐點有《天氣之子》中特製的洋芋片炒飯、《昨日的美食》裡的日式玉子燒、《紅豬》中主角大快朵頤的義大利肉醬麵、《異世界食堂》中的甜點-蒙布朗、《食戟之靈》中極具特色的仿製脆皮烤肉,甚至連《航海王》裡魯夫愛啃的大棒肉都出現了!校內師長與學生家長近百人齊聚一堂,共襄盛舉。



餐管科宋介源主任提到,動漫已是當代乘載文化和個體情感的一種重要媒體,今日呈現在檯上的成果,或許是動畫中的勇者結束戰役後共享的盛宴佳餚、也或許是角色在逃亡過程中隨手取材烹調出的珍貴食糧、更或許是主角與家人經過疲憊的一天後同桌品味的家庭料理,每一道都是我們人生的縮影,而動畫漫畫只是用影格、圖像和文字體現出來而已。「凡努力過的人都是戰士!」宋主任在致詞最後更利用《葬送的芙莉蓮》中的金句期勉畢業生與在校生,要學習肯定自己的每一分努力。
實習處謝明淑主任在致詞時提到,除了感謝餐管科師長對於學生的愛護與用心外,更感謝班級導師對於學生的關心與照顧,玉高師長們秉持適性揚才的精神,不輕易放棄每個孩子,陪著孩子歡笑哭泣,教學相當過程辛苦,但今日看到孩子熱烈地與來賓互動拍照、認真分享自己的創作心得,再累也值得。
玉里高中鄭志明校長表示,這次的成果展是本校餐管科第一次將文創題材與餐飲專業結合,餐點內容兼具創意和美味,透過科內師生的分工合作與長時間策劃,呈現出一場完美且別出心裁的成果展。鄭校長提到,餐管科在專業教學、技藝磨練和職業倫理道德的培養向來不遺餘力,教學的用心與努力廣受整個花蓮南區民眾的肯定,未來餐管科更會持續努力培育想投身餐旅業的學生,陪伴孩子學習、成長並探索職涯方向。
