近期重大食安爭議事件發生頻仍，且花蓮地區地震不斷，若遇停水、電時，更是容易引發食品衛生安全問題，為此，臺酒公司政風處特前進花蓮地區，邀請國立光復商工餐飲管理科、烘焙科等食品相關科系等約40名師生參與校園食品安全廉潔誠信暨專業倫理宣導活動。

光復商工校長李秋嫺致詞開場後，臺酒公司政風處處長吳仲明及花蓮酒廠品管課助理技佐張家瑋，分別就「食品安全專業倫理與廉潔誠信」與「從食安事件反思企業食安責任-以臺酒公司為例」為題辦理講座，並由臺酒公司花蓮酒廠、花蓮營業處派員共襄盛舉，活動中以寓教於樂、生動活潑之活動方式，引導學生於在學階段，即建立食品專業倫理觀念與廉潔意識，進而於未來從事工作時，能作出正確之價值判斷，並瞭解就業環境與法律責任，提升各界關心當前食安政策相關議題。

臺酒公司花蓮營業處及花蓮酒廠更於活動後，邀請光復商工師生預計6月11日赴花蓮酒廠參訪，希望透過米酒之生產流程導覽，呈現該公司對於製酒原料、釀酒技術及純淨品質之堅持，並透過介紹純米酒製程中產生富含米植醇精華物，再以獨家生技淬取工法提煉為「台酒生技VINATA-緊緻活膚膠囊」核心原料方式，擴展學子對於食品科技轉化應用之瞭解。

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