花蓮縣吉安老人會6/7日辦理113年粽葉飄香情烹飪研習，此次活動，承蒙詹益萬代表贊助二萬元及高德安和楊靖研代表各贊助一萬元而得以舉辦，目的為紀念端午節的即將到來而辦。

據史書載，端午節是紀念戰國時代楚國人屈原的捐軀，他是一位滿腔熱血的愛國詩人，因被奸臣所害，於農曆五月五日那天悲憤投汨羅江自盡，後人為懷念他，便將屈原投江的這天定為節日，這即是端午節的由來。

來現場參加的貴賓很多，有傅崑萁立委辦公室主任邱惠敏、花蓮縣政府北區辦事處邱增良主任，縣議員林品仰、林則葹、鄭乾龍、魏嘉賢、鄉民代表詹益萬，鄉公所辦公室主任武玉智等多位貴賓前來為大家加油打氣。

理事長張良印於開幕時，先介紹來賓後致謝，感謝貴寶百忙中蒞臨，及大家的熱情參與，當然感恩吉安鄉老人會團隊工作同仁們的分工合作，讓活動順利推展，倍極辛勞！他說，今天的粽葉飄香活動，是一個很有意義的活動，看到這麼多銀髮族朋友，願意出來開心的參加活動，覺得很感動也很高興！期望在老師指導下快樂包粽子及享受成果，並先祝褔大家端午節平安健康，今天的活動愉快，圓滿順利！

各位來賓也都致詞給參與的銀髮族朋友們最大的勉勵和祝福，並多願意做吉安鄉老人會辦活動及設施更新的後盾，真是萬分感激他們！在包粽子進行中也見到縣議會徐雪玉副議長及高德安鄉民代表也至會場鼓舞關心銀髮族包粽子的情形，讓參與者倍感溫馨！

本次活動，報名參加人員非常踴躍，會場擠滿了男女會員，活動中氣氛和諧，朗朗笑聲不斷，每位參加會員都很開心的學習，體會原來粽子是這樣子包的，整個活動大約經過一個多小時，終於在多位包粽師傅的帶領下，完成預定數量漂亮有型的粽子。

此時，已近中午，只見吉安老人會的會員們，個個手上拎著一串串的肉粽，每個人臉上堆滿了笑容，無疑的，今天又是快樂的一天。