臺酒公司政風處6月5日至國立花蓮光復商工，針對餐飲管理科、烘焙科等食品相關科系約四十名師生，辦理校園食品安全廉潔誠信暨專業倫理宣導活動，獲得熱烈回響之後，臺酒公司花蓮營業處、花蓮酒廠並邀請光復商工師生於6月11日參訪花蓮酒廠，透過現場實地解說，參與師生咸認收穫滿滿。

花蓮酒廠透過米酒生產流程導覽，呈現臺酒公司對於製酒原料、釀酒技術及純淨品質之堅持。純米酒製酒過程中會產生富含米植醇的精華物，臺酒公司會再以獨家生技淬取工法提煉為「台酒生技 VINATA-緊緻活膚膠囊」核心原料，深獲使用者好評。

除了米酒、酒類產品外，花蓮酒廠近年來更持續創新，研發出具有在地特色的手工精釀啤酒，啤酒中麥芽清甜與啤酒花香氣達到完美平衡，強調量少質精，讓遊客能品嘗最新鮮、最「青」的限量精釀啤酒，讓消費者更瞭解臺酒公司「堅持完美品質」之理念。

近年重大食安爭議事件頻仍，臺酒公司政風處透過宣導講座及導覽活動，與年輕世代學子相互交流，希冀於就學階段即建立食品專業倫理與廉潔之觀念，進而於未來從事工作時，能作出專業、正確之價值判斷。

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