光復商工餐管科郭偉安同學|勇奪全國技藝競賽烘焙職種優勝

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榮獲全國技藝競賽烘焙職種優勝郭偉安(左)與指導老師鄭霓霙(右)合影
郭偉安(左二)榮獲全國技藝競賽烘焙職種優勝與指導老師鄭霓霙(右二)共同接受表揚

花蓮縣國立光復商工餐管科三年級郭偉安繼在跆拳道比賽品勢縣賽中榮獲銅牌後,今天再度傳來佳訊,在113學年度全國技藝競賽烘焙職種,由餐飲科主任鄭霓霙指導,鄭主任為該校技藝競賽獲獎常勝軍,兩年前曾指導學生榮獲全國技藝競賽金手獎第二名,這次郭同學在鄭主任親自指導下,以出色的表現勇奪全國優勝,展現出文武雙全的優異能力,充分體現光復商工學生多元發展的教育成果。

校長李秋嫺(前排右二)親赴比賽現場恭賀郭偉安(前排左三)與指導老師鄭霓霙(前排左二)榮獲全國技藝競賽烘焙職種優勝,並和其他參賽師生合影。
榮獲全國技藝競賽烘焙職種優勝郭偉安(左二)與指導老師鄭霓霙(左一)以及其他參賽學生合影

本次全國技藝競賽匯聚全國技術專才,選手們需展現精湛的技藝與創意,並在比賽中全神貫注,才能從眾多好手中脫穎而出。郭偉安同學在賽場上表現出高超的烘焙技術,將創意與細節結合,作品不僅外觀精美,口感更是讓評審驚艷,最終奪下殊榮。

郭偉安(左)在學校咖啡實習商店為到校參訪的教育部長鄭英耀展現餐飲服務課程所學

郭偉安的優異表現,不僅展示了他在烘焙領域的專業水準,也反映出光復商工在技職教育上的深厚實力。從跆拳道到烘焙,郭偉安同學的成就體現出該校在體育與技能發展上所注入的心力,學生不僅能在體育比賽中取得佳績,更能在技藝競賽中表現出色,培養出文武雙全的多元人才。此次郭偉安在烘焙技藝上的突破,證明了他對烘焙的熱情與專注,並顯示出他在不同領域追求卓越的精神。

多才的郭偉安(左)曾在跆拳道比賽品勢縣賽中榮獲銅牌

光復商工餐飲管理科在專業技術培訓上不斷努力,致力於培養學生在技職領域的多元能力。郭偉安同學的成就不僅是他個人的榮耀,也是學校多元教育成果的最佳驗證。學校對他的努力深表祝賀,期盼他未來在體育與技藝的不同領域中持續發光發熱,為光復商工再添光彩。

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