圖文：感謝阿春水產王俞文提供

大目鮪魚，又稱「大目串仔」，以其肥美的外型和一雙閃亮的大眼睛廣受歡迎。這種鮪魚外型圓潤、略帶可愛，且肉質極為細緻，油脂含量相較於黃鰭鮪魚更高，造就了其獨特的綿密口感與豐富的魚油香氣。熟食料理中，大目鮪魚的下巴和肚肉尤為珍貴，這些部位因豐富的油脂和自然的膠質而受到無數美食愛好者的推崇。對於喜愛鮪魚的饕客而言，大目鮪魚絕對是口袋名單中的必選食材。

阿春水產致力於提供優質且新鮮的大目鮪魚，讓每位顧客都能品味到這份來自深海的鮮美。