花蓮縣富里鄉農會113年11月23日在新地景/六十石山山腳下草皮，舉辦「幸福共好 自然最好」富里森釀梅醋梅酒發表會暨三部門（農事、家政、四健）成果展，展示作品件件俱為精品，還有茶道表演、竹竿健身法、農特產品展售等等，交織出一場天地帷幕、精銳盡出、成果豐碩的「草地嘉年華會」。
出席貴賓：農業部農糧署專員林姲岑、農業部農糧署東區分署三位科長嚴靜瑛、黃嘉輝、陳冠瑋，農業部茶業改良場東部分場長蕭建興、農業部花蓮區農業改良場副場長宣太平、東富禪寺住持釋傳開、花東縱管處羅山管理處主任高冠明、立法委員林憶君特助江躍辰、立法委員傅崐萁主任潘俊霖、花蓮縣議員詹金富、議員鍾素政、議員林玉芬、議員金淑敏、富里鄉長江東成、富里鄉代會主席葉家鴻和副主席何貴香、秘書楊弘群、花蓮縣富里鄉農會理事長簡明志和常務監事蕭淵水、總幹事張素華等等。
活動流程：
13:00-13:30｜來賓報到
13:30-13:40｜主持人致詞
13:50-14:00｜長官貴賓致詞
14:00-14:15｜富里森釀梅醋梅酒發表
14:15-16:30｜幸福農村&綠色照顧暨成果展。音樂饗宴&家政媽媽樂舞趣
「幸福共好 自然最好」富里森釀梅醋梅酒發表會暨三部門（農事、家政、四健）成果展發表會，輔導單位：農業部農糧署、農糧署東區分署、花蓮縣政府，指導單位：農業部，承辦單位：花蓮縣富里鄉農會。
富里鄉農會總幹事張素華說，選在六十石山山腳下草皮處舉辦成果發表會，主要原因是這裡地勢高亢、視野開闊，馳名中外的東富禪寺就在不遠處草皮的另一端，也就是風生水起的孔雀開屏穴，這裡鐘鼎山林、山明水秀，與成果展主題「幸福共好 自然最好」再貼切不過了！
面積約70公頃｜富里鄉是花蓮縣最大的青梅產區
農糧署東區分署表示，花東地區青梅栽種面積約570公頃，梅園分布於花東縱谷兩側山脈，主要產區包括花蓮縣富里鄉和臺東縣池上鄉、海端鄉、延平鄉、卑南鄉及東河鄉等。富里鄉是花蓮縣最大的青梅產區，種植面積約70公頃，全部均採有機方式栽種且通過驗證。
由於生長環境自然潔淨，因此所生產的梅子品質優良，經加工可製成脆梅、梅酒、梅醋、軟梅及Q梅等不同產品，風味變化多元，極具經濟價值。每年三月中旬至四月下旬是青梅主要採收期，三月中、下旬摘下的梅子，組織較為堅實，加工後可製成脆梅，四月過後以後所採收的梅子，成熟度較高、組織鬆軟，加工後可製成軟梅。青梅產品豐富、營養好滋味，送禮自用倆相宜。
推動東部青梅產業永續發展｜不遺餘力
為推動東部青梅產業永續發展，農糧署東區分署輔導產區農會於每年三、四月青梅產季辦理推廣活動，並規劃竿採梅廠與農契作收購等多元措施，以保證價格契作收購，健全地區青梅產業發展，提升青梅原料供應穩定，保障東部梅農合理收益。
每年青梅產期｜推出採梅系列活動
富里鄉具有多樣地形、農村景觀及豐沛人文內涵，體現該鄉觀光休閒產業發展成熟，農糧署東區分署輔導富里鄉農會於每年青梅產季期間，推出「山遊春宴 享梅好」系列活動，包含採梅體驗（手採梅3斤）、DIY手作（脆梅、梅釀、梅醋、梅酒擇一），並加碼帶領遊客導覽羅山有機村的農村風光，如果遊客想進一步滿足口腹之慾，富里鄉農會於活動期間，還會提供在地青梅及特色農產製作的梅好風味餐（需事先預訂，包括梅醬燒子排、梅香野菜、梅子排骨藤心湯等特色料理），已成為喜愛梅子酸甜滋味的遊客，每年不容錯過的季節限定最佳食農教育農遊行程。
梅子｜高經濟農作物
氣候溫熱的台灣，原本不生產梅子。根據記載，明朝末年，大陸居民遷徙來台，帶了故鄉的梅花種籽，然後種植在在中央山脈西側，大甲溪、大肚溪、濁水溪上遊等底。梅子開花時可以觀賞、其果子又可食用，屬高經濟農作物。
營養豐富｜適量食用梅產品有益健康
梅子含豐富醣類、脂肪、蛋白質，維生素 A、B1、B2、C、鈣、鐵、鉀、磷、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、纖維、灰分…等。梅子營養成分中尤其鈣、鐵最多。梅子也含豐富的有機酸（檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸……等）。特別的是有機酸和鈣結合之後，更有利於人體吸收，適量食用梅產品有益健康。
送禮自用兩相宜｜梅子系列產品
梅子可製造成一系列多樣的加工食品，一般可分三大類：脆梅類、軟梅類及梅子飲料類；至於休閒食品可製成：陳皮、話梅、紫蘇梅、脆梅、茶梅、蜜梅、梅餅；調理食品：梅醬、梅露；健康飲料：梅醋、梅酒，以及梅子料理等。
青梅創意商品｜帶給消費者展新食感與體驗
富里鄉農會近年積極開發以青梅為主體的創意商品，包括各式甜點、蜜餞以及青梅入菜的創意料理等，提供消費者品嘗青梅更多元選擇，並結合在地觀光休閒資源擴大產業附加價值。「森釀」青梅系列品項，包括蜂蜜梅肉、蜜香紅茶梅及冰釀梅片等，藉由營造沐浴在森林的富里青梅意象，以大自然豐厚的底蘊，醞釀出難忘的天然風味，帶給消費者展新食感與體驗。
三部門成果展｜精銳盡出
三部門（農事、家政、四健）成果展精銳盡出，富南家政班班長劉素梅說，農村常見的瓠瓜ㄧ般有果肉的大都只有2、3公斤，該班年齡最大的栽種者鍾英仔（85歲），花了3個月時間卻栽種出有果肉的11公斤重超級大瓠瓜，全場驚艷！
石頭也可以變身成為栩栩如生、維妙維肖的手工藝品，竹田家政班展示的西瓜、金龜子，班員姜秀緣說，農會開辦綠色照護，給65歲以上的農村婦女學習技藝、寓教於樂學來的。
石牌家政二班副班長李玉英說，她們展示的絲瓜娃娃是用成熟的絲瓜絡做的，玉黍蜀美女是用玉黍蜀的外殼做的，還有用核桃殼製成的蘑菇手工藝品，以及柚子內部白皮製成的玫瑰花手工藝品，在在令人驚艷：「高手在農村！」
富里家政ㄧ班會計陳清美是馬卡道族人，她說，展示的是馬卡道族花肩，專門用在喜事、慶典、祭典穿的傳統華麗服裝，是崇高、尊貴的象徵，班上有10個人正努力的把它傳承下去，都是一針一線縫出來的，光一個花肩就縫了2個月，一套花肩族服要縫一年以上，如果出價10萬元，還是不符成本，展示作品還要情人袋、包包都等，在展示中也讓來賓一窺馬卡道族傳統優良的藝術精華！
羅山家政班班員張春梅、吳秀蘭說，她們班用檳榔子製作的羊咩咩手工藝品，做一隻「三羊開泰」大約要一個上午，她們是在農會學的，讓年長的農村婦女樂活人生、豐饒生命，她們都很感激農會開辦綠色照護來照顧農村的婦女們。
今日在這樣秋高氣爽的午後，大家齊聚在六十石山山腳下一同參與年度的成果展，現場展示了「四健」、「食農」、「家政」、「綠照」的成果，以及16個家政班各自帶來的作品，這些作品都是每次上課學習到的珍貴寶物，也代表著美好技藝的傳承～包含竹藤編織、絲瓜做成的花、原住民圖騰串珠等等…每個作品都完美展現出富里鄉在地特色。
除了攤位展示外，媽媽們帶來的舞蹈表演讓寧靜的大山添上了熱鬧的氛圍，最後還有張總幹事與葉主席一同演出的ending 大合舞更是精彩萬分，在這樣歡樂的嘻笑聲中，原本冷颼颼的身子都暖和起來了。今年的成果展順利落幕，明年再繼續加油囉！
《品飲天光之美》咖啡及茶品嘗會
這場在六十石山山腳下，舉辦的結合美景與味蕾的戶外盛會，無論是愛好咖啡、熱愛茶道的您，還是想享受大自然的朋友，都能在這片開闊的大草原找到屬於自己的愜意時光！
活動亮點
大人享受：
品一杯香醇咖啡或細品一壺清香好茶，搭配在地特色茶點，悠然自得。
小孩遊憩：
草地上盡情奔跑、嬉戲，與大自然親密互動，感受純粹的快樂。
現場展示：
由在地 咖啡及茶葉產銷班 的專業成員，現場展示沖泡技巧，讓您學習製作好茶好咖啡的祕訣。
銷售攤位：
直接購買活動現場沖泡的富里在地咖啡與茶葉，將這份濃郁帶回家。
富里特色
活動中所有的茶葉與咖啡，皆來自 富里鄉 的優質農特產品。這裡的風土滋養出極具特色的茶與咖啡，讓每一口都蘊含自然的氣息與匠心。站在大山環繞的草原上，清風拂面、茶香咖啡香四溢，沉醉於富里的純樸之美，何其美好！
輔導單位：農業部農糧署、農糧署東區分署、花蓮縣政府，指導單位：農業部，承辦單位：花蓮縣富里鄉農會。廣告