玉里鎮是全國最大的水稻生產基地，花蓮縣大禹國小推動「食米學園計畫」成果卓越，榮獲113年度全國評鑑績優學校的殊榮，12月6日於台北農糧署接受表揚。

農糧署主任秘書陳啓榮表示，這個計畫從105年開始推動，目的是為了推廣米食，讓國小生從小就了解米食的文化與體驗，每年都有1萬名學生參與，透過這項計畫，培養學童正確的飲食觀念，認識在地好米，並增進米食文化認同，也讓臺灣稻米產業有更好的發展。

大禹國小校長楊朝全表示，學校結合校訂課程食農教育推動食米學園計畫，不僅於課堂上的知識傳授，更著重於體驗與實作。學校也積極與在地農民合作，讓學童親身參與稻米種植、收割等農事體驗，深刻體會「粒粒皆辛苦」的真諦。

此外，學校也規劃一系列的米食DIY課程，例如製作傳統米食、粽子、吉拿富、春捲、米鬆餅、湯圓、印尼炒飯、壽司、米布丁、創意飯糰等，讓學童從做中學，認識米的各種變化與美味。並由飲食學會不同的族群文化，讓學童在日常生活中自然而然地接觸與喜愛米食，培養均衡的飲食習慣。學校更結合藝術與人文課程，讓學生創作米食相關的藝術作品等，讓食米教育更添趣味與深度。

透過食米學園計畫的推動，大禹國小的學童不僅增進了對米食的認識與喜愛，更培養了珍惜食物、愛護土地的觀念。許多學童表示，透過親手種稻、製作米食，更能體會農民的辛勞，也更珍惜每一粒米飯。家長們也樂見學校推動食米教育，並積極參與其中，認為這樣的學習體驗不僅讓孩子們學習到課本以外的知識，更培養了他們的責任感和生活技能。此次獲獎，正是對學校長期耕耘食米教育的最佳肯定，也展現了計畫的卓越成效。

大禹國小將持續深耕食米教育，落實校訂課程，規劃更多元化的課程與活動，例如舉辦校際食米文化交流、開發學校特色米食產品等，讓食米教育的影響力擴大到社區，並向下扎根。學校也期盼透過持續的努力，讓更多學童認識在地好米、愛上米食文化，進而推廣國產米，支持在地農業發展，讓食米教育成為學校的特色亮點，並為臺灣的農業永續發展貢獻一份心力。