馬來西亞國際茶文化展|瑞穗有機農場受邀參加,茶山禪師、鄭志明教授一起前往演講。

2024年底瑞穗有機生態農場創辦人茶山禪師,受邀前往馬來西亞參加國際茶文化展,禪師也邀請輔仁大學宗教系鄭志明博士教授一起前往參加茶展,並演講茶文化作國際交流。此次茶展開山禪師、慧心法師、鄭教授及農場佛門子弟一行人除攜帶有機茶茶展展售之外,也攜帶大量茶包、佛書、筆墨、宣紙,欲在現場書寫墨寶及贈送茶包、佛書結緣。

此次茶展盛大,有來自中國大陸、台灣、馬來西亞茶葉、茶飲器具、製茶機器、佛像、文化書畫,可謂內容豐富,大家都熱情參與,開幕後茶山禪師首先被邀請上台演講佛教與茶文化。

茶山禪師(左)及鄭志明教授(右)上台演講「茶與人的相繫文化」。

茶山禪師講題:「茶是我的靈魂,茶是我的生命」,他說,我自從種茶、飲茶,推廣「茶禪一味」茶道之後,時常在夢中覓地種茶,想以有機茶救人度世,但從未夢見自己在喝茶,醒後思維,原來我愛茶如命,一定有種茶度人使命,故不執我,想到茶立刻忘憂解煩,也常在茶樹下與弟子休息、禪坐、反思、懺悔、許願,真是如開闢一座「忘茶山」,醒來在「忘憂湖」邊泡茶、飲茶、談茶說禪。茶氣不滅,茶葉如經書貝葉,還有「茶藝、茶道、茶禪」,靜默品味,如我的靈魂飄然在宇宙,有機茶即淨土茶、自然茶、養生茶,可以淨化身心靈,數十年來並在台灣北中東有機農場與各國愛茶人士及長官學校師生交流,共同體驗種茶、採茶,愛茶者、長者、學者、學生歡喜,我也心開意解,故說︰「茶是我的靈魂」。

茶山禪師(右)與德樂法師(左)在新北市坪林山外山有機農場老茶樹下禪坐。
新北市坪林茶區空氣水源豐富,群鶴前來住居,有如花蓮瑞穗鶴岡茶山再現。
公元2008年(民國97年)花蓮瑞北國小校長帶一百多位師生當年到瑞穗有機生態農場做採茶戶外教學。
當年行政院農委會副主委陳文德(前右)在台北坪林山外山茶園農場與茶山禪師(前左)一起植茶樹造林。

禪師又說,希望以茶與大眾結緣、送茶包、茶書,樂此不疲,這也是佛教的布施與捨得,我母親一〇三歲一起在山上種茶、拔草,她告訴大家︰「拔草、割草是要在草開花結籽成熟前即要除去,否則你割草、拔草等於在散播更多的雜草種子,割完草反而草長得更多,是幫倒忙。」老母親生在清末三年,歷經日據時代50年,不識字但對農業卻是經驗專家,大家聽了恍然大悟,師父們「自力更生」,農場工作忙,有時雜草滿園覆蓋茶樹再來割草,可謂做白工,正是第一次聽到的「割草禪」。

茶山禪師一〇三歲老母親(右),當年在茶山巡視、探訪、指導種茶、割草之道。

接著說,我媽媽喝茶活到一〇六歲,我喝茶頭髮烏黑少白,有人問我如何保養身體?我告知是喝「烏龍茶」故頭髮烏黑;有人問我,為何臉色紅潤氣色不錯?我是說喝「紅茶」故面色潤紅;有人問我皮膚為何潔白?我說是喝「白茶」。醒來喝茶,不做其他想,正是「日有所思,夜有所夢」吧!故也「以茶為師」,學習茶樹奉獻精神,除煩解障,心開意解,我發願︰「我這一生,心中不要有一個敵人,煩惱不要帶到第二天」,藉此自度度人,並教人飲水思源,不忘初心,因茶採其心,人貴一點心,心念產生情意,故稱「心情」,做人貴在一點心、一點情,最怕「真心換絕情」,但要學習茶葉、煎泡而無畏,對有恩怨情仇或善惡不明之人,皆以無我心、無分別心供養之,只願藉茶醒心、反思、排毒、淨化,不要飲酒亂性、顛倒妄想,故知茶更是如「無名佛、無相佛」,布施無怨敵,藉茶度化他,茶更是我的心靈至交、心靈導師,「睡覺」還有「覺知夜夢」故知靈魂不滅,但願大家「心茶放香、控制情緒、無怨無尤」,日日是好日,刻刻是良時,宋朝「慧開禪師」說︰「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」

又說,我當年擔任兩屆台灣茶協會理事長,每逢四月七日「世界健康日、全民喝茶日」,皆派弟子在台灣十大火車站「奉茶」,廣結善緣,希望大家都喝茶保養健康身體。茶有春茶、夏茶、秋茶、冬茶,味道雖異,各有其妙!可謂「平常心是道」,故稱茶禪是「四季春、杯杯香」,人生如夢,有一口飯、一杯茶、一份工作、一張床、一輛摩托車、一輛汽車即足,知足常樂才不擾亂心靈中一池靜水,茶一生犧牲奉獻,被採摘、炒製、煎泡,茶被飲後,茶渣被丟再垃圾桶而無怨無悔,如佛陀曾割臂餵鷹、捨身餵虎,茶樹、菩提樹也是佛樹,故也如是無私奉獻,因而受到世界億萬人口碑,學茶奉獻供飲人生,自我立碑即足,故言:「它住在深山不畏孤獨,也自得其樂啊!」故說:「茶是我的靈魂、茶是我的生命、更是我的導師」。

「世界健康日、全民喝茶日」佛門子弟在花蓮火車站奉茶巧遇外國人,他們對於奉茶文化感到新鮮有趣,也十分歡喜。
世界健康日、全民喝茶日,佛門子弟在火車站奉茶給乘坐火車軍人。

鄭志明博士教授說,感謝茶山禪師邀我同行,我們相識卅多年,我擔任過台灣多所大學教授,常帶學生到茶山師父們辛苦經營的有機茶園農場品茶、參學佛教與茶禪、茶道妙味,因茶能醒心、提神、解毒、樂觀、少欲、安靜,故佛教禪宗寺廟都有「普茶」,即喝茶、品味、參禪,果然心思沉靜安然、少念淨心,能入禪悟道,一杯茶也是一本「無字真經」,可以意會不可言傳;近年也常帶家人一起上茶山與禪師交流,遊訪親近大自然,他們也樂懷忘憂。

鄭志明教授(右)在前往馬來西亞國際茶展會之前,也與家人來瑞穗有機生態農場與茶山禪師(左)共同品茶、談茶、寫書法交流。
鄭志明教授(右)與茶山禪師(左)在茶山樹下品茶論茶道淵源。

又說,茶本無言,喝茶卻令人品頭論足,原來茶有靈,如人生百味交陳,不可言喻,遇到茶友、知音又述說不盡,唐朝趙州禪師說︰「吃茶去」,原來好壞、苦澀、香甜、順逆、恆順、怨喜都要吞下去、吃下去,如此包容量,能順應一切事,如布袋和尚量大能容萬物也福大。茶以禪味、妙道示人,但願各位茶人能超凡入聖、轉煩惱為菩提,樂道忘憂度過美好一生,心經云︰「不淨不垢,照見五蘊皆空」,啟示口齒、身體、外相、外言若受染垢,洗淨刷清即好,處事以超然觀之,無心於外物,何妨外物常圍繞?天天喝茶,日日覺醒,不再如酒沉醉,東倒西歪,更難扶起;以茶解煩,一杯入喉千愁去,忘記萬般煩惱事,共勉之。

大眾聽完兩位大師的演講覺得茶真的有靈魂、生命、禪與道,可養生利世,都給予熱烈掌聲。

福建省茶葉學會老會長(左)及學會副秘書長林傑(右)與禪師(中)在茶會上舉杯共飲祝福。
「南洋功夫茶茶譜」一書著作者「朔琦成」(中)贈其所著之書,茶山師父(左)及鄭志明教授(右)也共寫書法互贈之。
茶山禪師(左)、鄭志明教授(右)共同書寫墨寶贈與馬來西亞愛茶人士魏英妃。

接著在茶展會上為來賓共同書寫墨寶贈送,禪師還送茶包廣結善緣,可謂行萬里路,結萬眾緣,福建茶葉學會原會長馮廷佺也來至禪師參展攤位看禪師書寫墨寶贈送給遊客,讚美茶山師父以廣結善緣為要,販售茶為其次,真有佛心;更以茶香、墨香、書香遍佈偌大展場。

福建茶葉學會老會長馮廷佺(左後)也來茶山師父展位看師父寫書墨相贈。
茶山禪師在馬來西亞吉隆坡茶藝協會舉杯向該會前輩敬茶。

在馬來西亞茶展大門,一位守衛見到茶山大師及慧心法師手提畫有茶壺、墨寶,請能送一幅回家,茶山師父也樂送之。禪師並與鄭志明共寫書法贈送給一位馬來西亞「滿家樂茶舍」劉威靈先生,他在馬來西亞早期是藏茶專家,現在以販售普洱茶為主題,茶山大師說,當年也數次赴雲南參觀普洱茶老茶樹,還乘坐轎子來回約六個小時到鎮浣千家寨參觀二千七百年「世界茶王」古茶樹。禪師寫墨寶︰「滿堂藏茶,家家福氣,樂在自然;普度眾生,洱茶潤眾。」鄭志明教授寫︰「威靈顯赫,茶滿家樂。」一起贈之,他也甚感歡喜,告知會把此墨寶如「藏茶、藏寶」之。

馬來西亞展場大門守衛(中)見到畫有茶壺墨寶,請能贈送,兩位師父也歡喜贈頌之。
馬來西亞「滿家樂茶舍」劉威靈先生,歡喜接受茶山禪師贈送墨寶。

接著參觀馬來西亞柔佛州茶藝協會展場,共同品茶、說茶,悠然自得,莊嚴儀表的茶道禪境,令人讚嘆之。有人說愛喝茶者氣色好,學習茶藝、茶道者面目清秀,暨遠離菸酒,從醫學而言「清肝肺」,自然面慈貌善,原來茶有靈、有道。

茶山師父、慧心法師、鄭志明教授,也赴此次展會最大攤的馬來西亞「華香白茶、全海茶業」公司品嚐各種不同品種好茶,老闆「劉紅玉」及高級品茶師也熱心泡茶敬杯,兩位大師感恩至極,也在現場書寫贈送之;茶山師父也介紹在台灣從事有機農業近40年,因佛門不殺生,一草一木皆與我們同在,故種茶葉不只不噴農藥、除草劑,還常澆灌大慈大悲觀世音大悲咒水,增加茶葉正能量,對人講好話兩方神情愉悅,氣色發亮;互相咒罵,雙方氣色黯然失色,還常對茶樹讚美、鼓勵對話,令茶葉產生正能量,這即是「超自然農法」,大眾聽得頻頻點頭。並呈閱分享在台灣的一些茶山活動照片,大家讚美,真的是「佛祖茶、菩薩茶」。在展會外也遇到一些遊客,茶山師父們也以茶包、書法相贈,歡喜作一趟雲遊茶香世界結緣之旅。

馬來西亞「華香白茶、全海茶業公司」為茶展大展位,老板劉紅玉及高級茶師熱情泡茶給來自台灣的貴賓品味之。
茶山禪師在馬來西亞送茶包給遊客,遊客合掌致謝。
在馬來西亞送茶包及墨寶給一對夫妻。

展後結束,一路載我們的華人司機「鄧國華」也熱情一路介紹當地風光,賓至如歸,又參觀馬六甲海峽,看到落日之美,遊客甚多,可謂美不勝收,同行還有農場當家「慧心法師」等一行人沿路送茶、送墨寶結緣,與鄭教授踏上一條神聖旅程。

華人司機「鄧國華」(左)在馬六甲開車載茶山禪師等一行人,一路熱情解說當地各種風光及人文歷史,令人起敬。
鄭志明教授(中)茶山禪師(右)慧心法師(左)參觀馬六甲夕陽西下美麗海峽。
禪師在印度教寺廟旁遇到兩位可愛小孩送茶包後歡喜合影。

接著前往參觀馬來西亞「鄭和文化館」;歷史記載鄭和是明朝雲南人七次下西洋,跨海經過東海、南海、泰國也停靠又經過馬六甲海峽,最後還帶了200多艘船到達三十多個國家,傳播了中華文化,開啟中藥、掘井、販茶等各種商機,是個奇人航海家、外交家。

新加坡、馬來西亞華人及華僑為了紀念鄭和下西洋600周年,斥巨資於馬六甲鄭和官倉遺址建造「鄭和文化館」,公元2005年正式對外開放,館內展示多種當年留下遺物,參訪遊客滿滿,今日有幸親臨現場,回憶當年讀歷史只一知半解,如今親眼目睹,悟知人不為己而能如佛陀捨去王宮做「沙門」即「乞士」當乞丐,一件紗布批身即足,故今佛教稱行善「布施」即如以一塊布施給僧人,佛陀也代天行道、講經說法,度人無量。茶山禪師聽完導遊老師為學生在現場講述鄭和歷史故事,也在現場向遊客敘說「人生價值觀」,他說,人如能不只為自己想,而能為世人奉獻服務,他的遺產、遺物、遺跡確數不盡,鄭和雖是太監沒有後代,但他的兄弟姊妹後代卻共同爭光,佛門有云︰「一子得道,九族升天。」這是源自於目犍連行道度人,其母陷於餓鬼道,他見之舉辦「盂蘭盆法會」,齋僧並施食給惡道眾生,故其母立即解脫升天。其道理即一個人救世濟人無量,即受擁戴讚美,家族增光披彩,如點燃心燈,可普照世界,看太陽、月亮、星星好像是一個小圓球,卻發光燦爛照耀這個世界。

茶山禪師及鄭教授兩人參觀鄭和文化館內當年鄭和來馬來西亞的歷史文化文獻。
遊客參觀當年留下的歷史文物。
鄭和文化館展示當年來自中國的中藥材。
鄭和文化館內指導老師對參觀學生講課。
茶山禪師(左)也對學生發表心得分享。

大家聽了這席話也都歡喜鼓掌,鄭教授也說,恰巧我也姓鄭,祖上有德與有榮焉,我們是從台灣坐飛機而來,古人出航到他國只有乘船,鄭和當時還帶了200多艘船隻,除了到馬來西亞,還到爪哇、蘇門答臘….最遠還到非洲東岸、紅海、麥加,還橫跨印度洋,甚至有歷史學家說也到過澳大利亞等卅多個國家。

鄭和文化館存放照片。
鄭和文化館存藏文物。

宋代以後才發明指南針,航海者晝則觀日,夜則觀月,陰晦則觀指南針,到了明朝鄭和的舟師遠航途徑,更將羅盤針技術發揚光大,何況當時船隻皆是「帆船」,並非「汽油船」,借風力調整各種方位進出,如魚得水優游自在,真是不可思議。

茶山禪師又說,觀音菩薩慈悲度眾也稱「慈航普渡」,當今用電視、手機、網路、經書也可度人,正是「陸地行舟楫,普渡到彼岸。」今天因帶慧心法師及一群佛門子弟參加馬來西亞國際茶文化展,而能與鄭教授一同參觀鄭和文化館,同是姓「鄭」,台灣還有「鄭成功」的典故,真是不可思議,也一起合掌對鄭和駕慈航普渡眾生,行三問訊禮,感恩禮敬之。

鄭和文化館存藏文物及照片。
鄭和文化館存藏文物及照片。
鄭和文化館存藏文物及照片。

後又參訪鄭教授常來教學孔學、道學、易經等的「十林風水學院」,並與院長黃十林及他的二位高材生見面,禪師及教授及黃院長、學生以書法、書籍相贈。大家坐談從儒釋道三教綜合總結說,不忘中華文化之易經、卦學、風水學等人生哲學及如孟母三遷,擇地而居,孔子也周遊列國、老子西去函谷關、佛陀行腳度眾49年,也是天時、地利、人和的寫照,皆可參學之,但佛教說︰「修行心地用功夫」,也是由外至內的「好風、好水、好地、好心、好人」的一門內外皆修的功夫學。

一行人拜訪馬來西亞十林風水學院黃十林院長(左三)及其兩位高徒劉一亨(左一)、吳一元(左二)互相贈書參學。

接著參禮馬來西亞柔佛新山福林圓德教會濟真善社,該社主任陳鈿友熱情招待,茶山禪師並把他著作「台灣茶報、與老子道德經對話、開發潛藏佛力」等書相贈,德教以道度人、以德利人,著善書行德力,在當地頗受尊敬;禪師說,從參觀馬六甲海峽,有許多反思,見夕陽西下之美,遊客眾多,忙碌人生,有時也要放下身邊事出國旅遊觀光,釋懷解憂放鬆心情,讓身心健康,也是一種無形財富。

最後,赴新加坡拜訪德教太和觀老主席李錦祥,禪師與他交流40多年,東南洋華僑許多由廣東潮州移來,老子以「道德經」而發展「道教」,一般信道教,但他們有著作善書勸化,故稱「德教」,以德教化、公益、慈善甚多,如數十年前禪師由道轉佛,早期也著作善書甚多,故也與華人德教交流甚豐,可謂「修道以德為貴」,公元1983年(民國72年),禪師尚為居士身還受德教太和觀李錦祥邀請至新加坡獲頒一個「至德賢達獎」,禪師母親100歲李主席也帶道友十餘人參加「農禪節」與母親及15國人士一起在鶴岡山上種植「祖母紅」,老母親愛喝茶活到一0六歲,因她慈祥有德,故上天賜福。

德教太和觀老主席李錦祥說,歡迎來自台灣結識40年的好友茶山師父,他身為律師,以勸和修德為貴,自己年已逾80歲,已將主席讓位給新主席,今天剛好他出國,故由我及副主席李舜鴻及道友迎接大師及鄭志明教授一行貴賓,現在除了以德教化外,已設立兩所慈善醫院及十餘所慈善中心,安老、療殘、洗腎、精神病院,多蒙政府大力協助,當窮畢生之力為之,後由李副主席帶茶山師父、鄭教授等參觀太和觀附設慈善單位,大家見後大為讚美「以德濟世」,功德無量。

剛到達新加坡德教太和觀見李錦祥老主席(右)在佛堂誦經做晚課。
參禮新加坡德教太和觀,老主席李錦祥(右中)以水果、果汁熱情招待。
參觀新加坡德教太和觀慈善醫院,醫護人員熱心介紹現況。
茶山禪師(左五)鄭志明教授(左四)共同以書法贈送德教太和觀副主席李舜鴻(右五)及慈善醫院醫護人員。

又參禮新加坡多所寺廟,並拜訪新加坡道教總會會長「陳添來」,該會設於「歷史古蹟城隍廟」,香火鼎盛,該會新建大樓設有道教學院、文化、教育、圖書、藝術等,館內內容豐富,傳承中華文化,見之禮敬祝賀「大道有成」,鄭志明教授精通三教,無分別心也常受邀從台灣來新加坡道教學院為學生上課。

茶山師父參禮新加坡印度教寺廟。
茶山師父參禮新加坡印度教寺廟。
茶山大師(右一)致贈墨寶給新加坡道教總會會長「陳添來」道長。

茶山禪師當年與道家老師馬炳文教授回安徽渦陽重建老子廟「天靜宮」,故有此因緣,把新著作「與老子道德經對話」第一集且當場書寫墨寶贈送給陳會長,相見甚歡互相鼓勵祝福。

禪師說,回憶往事,如夢如幻,禪師也歷經千辛萬苦於「農禪、茶禪、文禪、苦禪、參禪」中歷劫歸來,在台灣大力推動有機農業盡40年,以佛門「大悲觀音法教」及禪宗六祖頓教「祖師禪、農禪、茶禪、文教禪、生活禪」,現為臨濟宗48代傳人,自愧無德無能,但仍願盡餘生之年,廣度眾生,略盡棉薄之力。並在北中南設立有機農場種植有機茶,是台灣有機茶最大面積種植單位,為佛門爭光。因傳承唐朝百丈禪師「一日不做,一日不食」農禪精神,開山種茶,從農禪、茶禪中悟道,洗淨塵埃,也迷途知返、懺往開來,如有機農業,不噴農藥、除草劑,以大愛精神,給蟲蟻鳥獸一條生路,萬物有情,草木茶鳥共生茶園生態豐富,採飲健康,也是給人一條生路不結惡緣,上天賜福,大地更加放光活躍。

後又參觀新加坡各地名勝,呼吸不同地方空氣及水源,這一趟星馬之行除沿路送茶包、佛書、茶書、墨寶廣結善緣交流,但願大家能飲到一杯「心靈茶湯」、見到一本「心靈書香」、一張「心靈墨香」,歡喜完成一趟新馬之旅。

在新加坡一處公園遇到一群可愛小孩,爬上禪師搭乘小電動車。
禪師在新加坡一處公園遇到一位可愛小孩,送墨寶給他帶回家。

一趟令人回憶的星馬之旅,回到台灣已是2025年迎接蛇年行大運農曆春節了。在迎新年春節「瑞穗有機生態農場」也把一棵當年復興「鶴岡紅茶」栽種造林的「一炮紅」即台茶18號「紅玉」移至山下農場一起過新年,讓遊客喝茶也欣賞大茶樹豐碩,特邀請正在忙碌中的花蓮瑞穗鄉長「吳萬德」一起進行移植祝福蛇年行大運、茶葉如佛蛇口吐蓮花舌度人、護佑世人,鄉長及禪師、佛門子弟們一起祝福蛇龍蛻變迎新去舊行大運、四季春、日日好,更歡迎來至全省各地的佛友、愛茶善知識大駕光臨來花蓮瑞穗嚐茶、泡溫泉。

花蓮縣瑞穗鄉鄉長吳萬德(左前)受邀到瑞穗有機生態農場與茶山禪師(右前),共同種植由山上移植下來當年新種復興鶴岡紅茶台茶18號「紅玉」「一炮紅」,以迎接春節。

農曆春節假日也有不少遊客前來走春禮佛、品茶,禪師也隨興書寫墨寶相贈,祝福大家新年新希望,未來會更好。並有來自台中蔡纓勳教授、住吉安鄉的鶴岡茶場場長鄺耀才、行政院農委會茶業改良場前場長林木連博士,帶領北中南愛茶人士到瑞穗有機生態農場一齊慶祝「新年春節」及「茶禪節」,除品茶、寫墨還上山栽種新茶,春天正是播種萬物好時節,大家一起祝賀蛇年茶葉如龍舌、雀舌,共同品茶舌飲甘露,吐出芬芳氣,一起推動「六好生活禪」:一、存好心。二、說好話。三、做好事。四、讀好書。五、喝好茶。六、睡好眠。六六大順,脫殼換新裝,迎接美麗未來,奮鬥向前看,創造生命奇蹟!

花蓮縣瑞穗鄉長吳萬德(左)前來瑞穗有機生態農場與茶山禪師(右)向大家新春拜年。
農委會茶業改良場前場長林木連博士(前左)與茶山禪師(前右)在瑞穗有機農場前共同畫茶壺寫墨寶,祝賀新年萬事吉祥。
農委會茶業改良場前場長林木連博士(左)與茶山禪師(右)在瑞穗山上一同種茶迎新春。
茶山禪師(前中)、鶴岡茶場老場長鄺耀才(前右)、台中蔡纓勳教授(前左)在春節也一起到瑞穗有機生態農場共同品茶、種茶慶祝「新春茶禪節」。
來自台中「蔡纓勳教授」及鶴岡茶場老場長「鄺耀才」在慶祝春節好時機,帶愛茶人士一起到瑞穗有機生態農場禮佛、品茶巡訪茶山。
農委會茶業改良場前場長林木連博士(中左)及北中南愛茶人士一起參加2025年「新春茶禪節」與茶山禪師(中右)在瑞穗有機生態農場前共寫書法留念並上山種茶。

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