台東富岡鮮魚網：

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臺東縣富岡漁港2/19日捕獲兩隻會變色的魷魚，皮膚上的紅點不斷變化，吸引消費者好奇觀看。根據《維基百科》詮釋，活體的魷魚皮膚表層有大量含有色素的「泡」，這些「泡」會隨情緒變化而變化。

新聞辭典：管魷目

頭足綱的一目軟體動物

管魷目（學名：Teuthida），又名槍形目或魷目，即俗稱的魷魚，是一類屬於軟體動物門頭足綱中十腕總目的動物，包括約300多個物種，也是頭足綱中數量最多的一支，其體型差距極大，小的只有人類手掌大（例如鎖管），大的長度可以與抹香鯨同等（例如大王酸漿魷）。

活體的魷魚皮膚表層有大量含有色素的「泡」，這些「泡」會隨情緒變化而變化。

魷目也是頭足綱中被食用數量最多的，全世界都有食用魷魚的記錄，但不一定有食用其它頭足綱的習俗，中國的東南沿海、歐洲、韓國、日本和東南亞國家都把魷魚視為重要的食物來源，魷魚的販賣和人類的經濟活動密切相關。

食用價值

管魷目在多個地區，例如：東亞、地中海等地區是料理的常見食材。在西方國家，例如：歐洲、北美、澳洲，炸魷魚圈是非常常見的菜色。另外地中海沿岸國家的義大利和西班牙，也有很多魷魚料理。

魷魚是中國沿海地區常菜。魷魚在曬乾後俗稱土魷。資料來源：維基百科