台東富岡鮮魚網：

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臺東縣富岡漁港2/26日捕獲盤仔魚，這是一種魚身扁平狀似盤子而得名的魚，真的是好奇特的名稱。

新聞辭典：盤仔魚

紅鋤齒鯛科

俗名盤仔、魬鯛、血鯛、齊頭盤、魬仔（澎湖）。棲息於砂泥底、近海沿岸，深度5-100公尺，無毒性，可食用，無觀賞價值，是經濟性魚類，分布於西太平洋，產於臺灣西部、南部、北部、東北部，最大體長40 cm，模式種產於中國。體卵圓形，側扁，背緣隆起，腹緣圓鈍。頭中大，前端甚鈍。吻鈍。口略小，端位；上頜前端具圓錐齒2對，兩側具臼齒2列，下頜齒約同於上頜齒；鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘，基底被鱗；側線完整，側線至硬棘背鰭基底之間有5.5-6.5列鱗。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘數XII，第I、II棘不特別小，第III及IV多少延長呈絲狀，第IV棘的長度約略大於第V棘的3倍；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，第II及第III棘約等長，軟條數9；胸鰭長，長於腹鰭；尾鰭叉形。體呈鮮紅色而帶銀色光澤，魚體新鮮時，在體側有數列縱向且顯著的鈷藍色點狀線紋。

主要棲息於大陸棚水域，深度可達100公尺，喜沙泥底質，在礁區外圍更多，肉食性，以小魚、小蝦或軟體動物為主食。會隨著季節的改變遷移洄游，通常大魚在較深海域。分布於西太平洋區，由東海至菲律賓。臺灣分布於北部、東北部及西部海域。

全年皆有產，可利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲，肉質細緻，屬高經濟價值魚種，適合碳烤、油煎、清蒸等，味道均極為爽口。不在IUCN瀕危名單中  。資料來源：臺灣魚類資料庫