今天我們去校外教學，這次課程的主題是食農教育，我們的目的地是位於關山的梓園碾米廠。雖然天空烏雲密布，還下著毛毛雨，但我的心情還是十分雀躍。
梓園碾米廠是一個以米為主題的觀光工廠，這裡不僅販賣各式各樣的米製品和農產品，還陳列許列關於稻米的解說板。這裡原本是傳統的碾米廠，後來變成一個介紹稻米的觀光工廠，用來推廣有機農業。
上午我們在室內聽工作人員介紹米的種類、種稻的過程，我印象最深刻的是「田間黑三寶」，這是一種利用黑卵蜂來防治稻黑椿象的一種有機耕作方式。接著我們實地參觀碾米廠，裡面有許多大大小小的機器，其中有一台很巨大的機器可以把收割好的稻穀脫殼變成白米，我覺得非常酷。回到室內我們玩了有關米的桌遊，桌遊既好玩又有趣，大家都玩得不亦樂乎。從遊戲中我也學到了許多關於米的知識。
下午我們進行米的DIY課程，我們體驗自己做「炒米茶」。「炒米茶」的材料有小米、葵花籽、芝麻、米穀粉和熱水。我們先炒熟小米，再放到研砵裡磨醉，接著加入砂糖，最後倒入熱水攪拌，美味的炒米茶就完成了。炒米茶看起來黑黑稠稠的，散發著米和芝麻的香味，吃起來甜甜黏黏的，讓我一口接一口。接著我們使用鹽米、穀粉、水和色素製作「米黏土」，它看起來溼溼油油的，顏色很鮮豔。在這裡我學到了原來米不僅是食物，還可以做成玩具。
這次的課程讓我學到了米是很珍貴的，日常生活中我會努力做到珍惜食物，把碗盤裡的食物都吃完。在購買蔬果食材時，也會選擇對身體健康、對環境友善的有機農產品。