英文

Mei Hao Flavors｜90 teachers and students from Hualien Municipal Kindergarten visited Ying Tian Ye Health & Leisure Farm in Hualien for a Crunchy Plum DIY experience. An educational outdoor activity full of fun and learning!

日文

梅の美味しさ体験｜花蓮市立幼稚園の先生と子どもたち90人が、花蓮の「櫻田野養生休閒農莊」でカリカリ梅作り体験！楽しく学べるアウトドア教育活動です。

馬來文

Rasa Enak Mei｜90 orang guru dan murid dari Tadika Bandar Hualien melawat Ladang Rekreasi Kesihatan Ying Tian Ye di Hualien untuk aktiviti DIY Asam Plum Rangup. Pengajaran luar kelas yang menyeronokkan dan penuh ilmu!

每年4月是梅子盛產的季節，花蓮市立幼兒園師生90人，4/10日來到花蓮吉安櫻田野養生休閒農莊，以遠足的美好心情，從教室走入戶外、賞花觀景親近自然、脆梅DIY體驗，在好玩又好吃的充實課程安排下，完成了一趟寓教於樂的戶外教學人生體驗。

青梅

每年春天3、4月是臺灣東部青梅盛產季節，花蓮縣吉安鄉櫻田野養生休閒農莊，每年這個季節都會釀製脆梅、推出在地特色青梅食材入菜創意料理、製作青梅相關系列產品等等，想在都會區體驗脆梅釀製，目前正是時候。

梅子｜適量食用有益健康

梅子含豐富醣類、脂肪、蛋白質，維生素 A、B1、B2、C、鈣、鐵、鉀、磷、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、纖維、灰分…等。梅子營養成分中尤其鈣、鐵最多。梅子也含豐富的有機酸（檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸……等）。特別的是有機酸和鈣結合之後，更有利於人體吸收，適量食用梅產品有益健康。

梅子｜可以多樣化的美食

梅子可製造成一系列多樣的加工食品，一般可分三大類：脆梅類、軟梅類及梅子飲料類；至於休閒食品可製成：陳皮、話梅、紫蘇梅、脆梅、茶梅、蜜梅、梅餅；調理食品：梅醬、梅露；健康飲料：梅醋、梅酒，以及梅子料理等。

三月梅、四月梅的分別

每年三月中旬至四月下旬是青梅主要採收期，三月中、下旬摘下的梅子，組織較為堅實，加工後可製成脆梅，四月過後以後所採收的梅子，成熟度較高、組織鬆軟，加工後可製成軟梅。青梅產品豐富、營養好滋味，送禮自用倆相宜。

花蓮櫻田野養生休閒農莊4月脆梅課程已報名額滿｜紫蘇梅活動即將推出，敬請期待

花蓮縣吉安鄉櫻田野養生休閒農莊餐廳最大容納２５０人，包括：合菜２0桌、個人火鍋５０人。心動不如馬上行動，即日起到四月底止，花蓮鄉親用餐八折，購買小舖產品九折，在櫻田野辦活動免場地費，櫻田野邀您來賞花拍照、玩動物、吃美食。

營業時間：1100~1400；1700~2100
最後入場時間為 1930 。
預約專線：03-8540366