“Eastern Taiwan Cuisine” – Marge Kitchen | A Filipino restaurant hidden in the Dulan Amis Tribe of Taitung.

圖文：謝家豪

Marge Kitchen梅姬廚房

OPEN：10:30

CLOSE：19:30

地址：臺東縣東河鄉都蘭村412-2號

電話：0968-337767

深藏於阿美族部落的菲律賓餐廳，老闆娘嫁到臺東縣都蘭超過50年了，老家在南部Mindanao的Davao。

菲律賓餐廳店招是Marge Kitchen，專賣SinigangRice（菲式酸湯料理），通常用羅望子、番茄等煮成酸湯，再配豬肉、魚或蝦。

沒想到這次總算在店內看到三代同堂
，老闆娘的兒子阿倫也在⋯

住家的禾埕前撘了鐵皮屋頂已成為用餐之所，廳堂的擺設為傳統客家，戶外原有的天神座已拿掉，種了許多花卉，酪梨三年前因風災落果嚴重，這次來已枝葉繁盛⋯。

老闆娘聽不懂客家語，説話時已是濃重的台語腔，還有許久未曾說的英語…..

但我腦中僅存的幾道菲律賓小吃，看了Netflix的世界小吃一集中介紹到：
Lechon、Lumpia 、Nilarang、Tuslob Buwa，這次都沒能派上用場…..

點了以下：共360元

Sinigang Soup and Rice菲律賓酸湯飯（酸味來自羅望子）
Filipino Chicken Pancake菲律賓煎餅
Fried Greens with Shrimp Paste紅蝦醬炒時蔬