紅喉|每年8至12月是繁殖季節,這段期間油脂豐厚、肉質鮮甜。

Red-throat | The breeding season lasts from August to December each year. During this period, it is rich in fat and the meat is fresh and sweet.

붉은목어|매년 8월부터 12월까지가 산란기이며, 이 기간 동안 지방이 풍부하고 살이 신선하고 달콤합니다.

ปลาเรดโทรต|ช่วงฤดูผสมพันธุ์จะอยู่ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงธันวาคมของทุกปี ในช่วงนี้จะมีไขมันสะสมมาก เนื้อสดและมีรสหวานอร่อย

Cá hồng cổ|Mùa sinh sản diễn ra từ tháng 8 đến tháng 12 hằng năm. Trong thời gian này, cá nhiều mỡ, thịt tươi ngon và ngọt.

購買請洽:臺東縣成功鎮阿春水產王俞文,電話:0937-390120。

紅喉|每年8至12月是繁殖季節
紅喉|這段期間油脂豐厚、肉質鮮甜。
紅喉|高級餐廳、日本料理的美味。

紅喉又名赤鯥,台語叫紅佳夢,每年8至12月是紅喉繁殖的季節,在繁殖期釣到魚紅喉肉質鮮甜,油脂特別多,因此,吃紅喉要跟產地和產季,紅喉不好釣,只有在宜蘭,花東外海。

高級餐廳、日本料理都會使用它,不管是用烤的煎的清蒸的都非常的棒,肉質細嫩,吃過了就會讓人在回味。


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