臺北市立大學秉持大學社會責任(University Social Responsibility, USR)理念,積極推動以教育實踐回應地方需求的行動方案。北市大師生團隊11/9日前往花蓮縣富里鄉,展開「藝畝田行動」實地紀錄及文化交流活動,攜手富里鄉農會、中華民國村聲教育協會,並正式啟動「北市大富里契作農田」合作。本計畫由北市大認養富里鄉稻田進行契作,所收成稻米預計將捐贈需要關懷與支持的人士,兼具教育意義及社會公益價值。



本次活動內容充實,除舉行「割稻體驗」外,亦完成「北市大校徽稻田彩繪」與「泥火山豆腐」在地體驗,並由北市大團隊進行全程影音拍攝紀錄。北市大邱英浩校長與多位師長親自參與割稻活動,象徵學校以實際行動支持地方農業及永續教育。






此行也特別拜會卓溪鄉公所、抱抱熊學堂、羅山學堂、富里國小及太平國小等教育夥伴,並辦理「臺北市立大學花東無界共伴計畫」辦公室掛牌儀式,強化在地連結、實踐社會責任。





「藝畝田行動」不僅是大學與地方的合作,更是結合大學USR、企業ESG及地方創生的跨域實踐。北市大攜手富里鄉農會、中華民國村聲教育協會,並獲得紐澳華溫泉山莊、天麒建設等企業共同響應,以創新的「產地×企業×NPO×大學」共創模式推動社會永續。透過教育專業、企業責任與地方產業的結合,打造以土地關懷與藝術教育為核心的標竿個案。
富里鄉農會12月24日預計舉辦「稻草藝術季」,北市大師生將登台演出音樂及武術展演,透過藝術、體育與文化表演,展現北市大深耕地方的教育能量。
本計畫推動結合地方政府及產業資源,共同促進在地產業聚落、社區文化創新發展,增進學生對在地認同,激發在地就業或創業,並透過公益稻米捐贈傳遞社會關懷。

同時,北市大將與富里鄉農會聯名推廣「北市大米」,提升都市青年對在地農業的認同。此行動不僅展現大學回應社會、深耕土地的實踐力,也體現北市大作為首都大學,以永續教育為核心,連結文化、美學與社會責任的整合願景。




這次的活動由富里鄉農會理事長黃正乾、常務監事蕭淵水、秘書林輝煌及各股部主任熱情接待和解說,除了割稻體驗之外,同時帶領師生們體驗泥火山豆腐製作、泥火山豆漿研磨,以及走讀在城市已不復見的古早農村竹林步道,讓訪客們驚訝連連:「原來泥火山豆腐是這樣製作出來的!」、「哇,古早農村羅山竹林步道,讓我走入兒時的夢幻歲月呢!」



泥火山豆漿、泥火山豆腐,是利用富里鄉羅山特有的泥火山鹵水凝固而成的豆漿、豆腐,這是一種使用天然材料製作的傳統豆漿、傳統豆腐,口感濃醇並帶有淡淡的鹹味。這個傳統技術曾一度失傳,後來被社區居民找回,成為當地特色產品。羅山大自然體驗農家提供以柴火熬煮的有機黃豆製作泥火山豆腐、泥火山豆漿的體驗活動。




羅山竹林步道是2021年富里鄉農會總幹事張素華巧思營造的一條曲徑通幽、戀戀舊情的古早農村常見的步道,羅山竹林步道周邊曾經是台灣製作斗笠的主要產地,近年經過整頓後活化成幽靜的竹林步道,串連起鄰近的羅山瀑布、泥火山、大魚池,走一圈就能看到各種自然生態,是花蓮縣的絕美步道之一。
綠寶石—羅山休閒農業區
富里鄉羅山休閒農業區是全國第一個有機村,有人文、有歷史、有地理、有天文,來這裡休閒旅遊,系列活動在在總是讓觀光客好看、好玩有好吃。尤其這裡有許多體驗農家都擁有各具風味的特色美食,到羅山觀光旅遊,除了自然生態景觀美不勝收之
外,還有系列美食正盛宴以待,以及傳統美食製作DIY。
