【英文 English】

Food and Farming Education is So Much Fun｜Zhuqiang Elementary School held a “Wild Vegetable Treasure Hunt Adventure” at Sakura Field Health & Leisure Farm, offering a creative and fun-filled educational experience!

【日文 Japanese】

食農教育はとても楽しい｜鑄強小学校は「櫻田野養生レジャー農場」で《野菜宝探し大冒険》イベントを開催し、工夫を凝らした学びと遊びを融合させた活動となりました！

【韓文 Korean】

식농 교육은 정말 재미있어요｜주창초등학교가 사쿠라다노 힐링 레저 농장에서 《야채 보물찾기 대모험》 활동을 개최해, 창의적이고 즐겁게 배우는 시간을 마련했습니다!

【馬來文 Malay】

Pendidikan Agro Makanan Sangat Menyeronokkan｜Sekolah Rendah Zhuqiang mengadakan aktiviti “Pengembaraan Mencari Harta Sayur Liar” di Ladang Rekreasi Kesihatan Sakura Field, menawarkan pengalaman pembelajaran yang kreatif dan menyeronokkan!

原來，食農教育也可以這樣玩！

花蓮縣鑄強國小近日在吉安鄉櫻田野養生休閒農莊，舉辦《野菜尋寶大冒險》活動，學校用心規劃，學生玩得開心，別出心裁、寓教於樂！

第一關｜野菜點點名：野菜有哪些種類？常見的又有哪些？常吃的又是哪些？您認識哪些？小朋友們在野菜點點名活動中，不知不覺又多認識了許多野菜的種類。

第二關｜小小偵探-野菜尋寶趣：小朋友們來到野外，一個個突然都變成了偵探，開始在田園裡尋找不同的野菜，就像尋找寶藏一樣，好有趣、好好玩！

第三關｜野味品嘗會：認識野菜、尋覓野菜之後，接下來就是要嘗鮮，吃看看哪些野菜我沒吃過？吃看看各種都各有什麼樣的野味，吃過沒吃過的野菜，真的讓人回味無窮！

第四關防蚊大作戰｜避蚊香包：天氣只要熱一點，小黑蚊就會跑出來咬人，其實沒關係，只要使用避蚊香包，小黑蚊聞到味道，就會躲得遠遠的！

鑄強國小二忠、二孝、二仁、二愛｜戶外教學櫻田野農場

二年級的孩子們在11/20日晨踏著輕快步伐，興奮地來到位於花蓮的櫻田野農場，展開一場結合探索、體驗與知識的「野菜尋寶大冒險」。

在清新的晨風中，孩子們個個精神抖擻、充滿活力，期待著在大自然的懷抱裡完成一連串精彩的闖關任務。

此次活動共設計四大主題關卡，讓孩子們在遊戲中認識植物、在實作中培養能力，也在感官體驗裡建立與土地的連結。

活動首先從關卡一「野菜點點名」隆重開場。孩子們透過觀察葉片形狀、顏色與質地，學習辨識常見野菜，包括青葙、馬齒莧、地瓜葉及赤道櫻草。

接著是充滿驚喜的關卡二「野菜尋寶趣」。孩子們化身小小偵探，手持線索單在農場各角落搜尋目標野菜。透過實際觸摸與比對，孩子們驚呼連連，紛紛表示「原來校園附近也有這些植物！」，在自然中學習的樂趣油然而生一聲聲歡笑中，孩子們的觀察能力被悄悄啟動，也更深入認識農場的生態環境。

緊接著迎來最受期待的關卡三「野味品嚐會」。在農場老師的帶領下，孩子們品嚐新鮮現採的野菜，搭配軟糯香甜的大福與清香回甘的紫蘇茶。孩子們邊吃邊分享感想，有人驚訝野菜竟然「這麼好吃」，有人對紫蘇茶清爽的香氣讚不絕口，現場滿是幸福的笑容。

最後登場的關卡四「驅蚊大作戰」則讓孩子們動手實作，學習環境教育。透過紫蘇、香茅、薄荷與艾草等天然植物，孩子們親手製作專屬的香草包。小小的布袋裡裝滿大自然的香氣，也裝進孩子們對環境保護的理解與實踐。

櫻田野農場成為最生動的戶外教室，讓鑄強國小的孩子們在活動中收穫知識、勇氣與感動。此次「野菜尋寶大冒險」不僅豐富了學生的學習經驗，也讓他們更貼近土地、認識食材，並在大自然中找到學習的無限可能。

新聞辭典：食農教育

食農教育法
立法於民國111年4月19日，食農教育之推動方針如下：

一、支持認同在地農業：發展食農教育體系，推動全民食農教育運動，強化國民對於我國農業及農產品之認同、信賴及支持。

二、培養均衡飲食觀念：培養國民食農素養，建立均衡飲食消費觀念及習慣，落實健康、符合生態永續的飲食生活，增進國民健康。

三、珍惜食物減少浪費：實踐在地農產品消費、減少食物浪費、食材減量及減少剩食；並確保食品安全、糧食安全，促進農地、農業用水與其他資源合理及循環利用，致力於國民穩定取得糧食。

四、傳承與創新飲食文化：鼓勵在地飲食文化的傳承與創新，創造生產者與消費者交流環境，促使國民理解在地飲食文化、農漁村特色及農業文化、維護農漁村永續發展，推行健康、符合生態永續的飲食生活。

五、深化飲食連結農業：鼓勵國民參與農林漁牧業生產至飲食消費過程之各種食農教育活動，瞭解農業生產方法、農業科技與研發、農業知識、農業生態環境、友善生產育養及畜牧等農法基本知識，及慣行農業與友善生產方式之差異。

六、地產地消永續農業：結合農產品、農產加工品之生產、加工與交易等過程，有益於在地生產、在地消費、整體經濟發展及促進就業，強化農產品生產安全之管理，增加農漁村就業機會，促進農業永續發展。資料來源：維基百科

櫻田野養生休閒農莊場域介紹

養生廚娘陳櫻美，在春天櫻花盛開的時節出生而得名，長年在台北投入美容美髮的專業。民國８７年因罹患甲狀腺癌，到花蓮調養身體，講究健康飲食的她，意外發現野菜能使纖維增量，代謝順暢，在民國90年11月11日創立野菜養生餐廳。從小耳濡目染客家料理，秉持著客家傳統的簡樸與毅力，潛心研究出櫻田野養生館裡所有養生菜色，每日供應，現摘野菜，讓客人無限量食用。櫻田野由此邁向以野菜為主軸的客家料理餐廳。