大土魠又來了|重達11公斤,臺東縣定置漁場捕獲

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臺東縣成功鎮阿春水產、福裕號
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臺東縣成功鎮12/15日捕獲2隻11公斤多的土魠(定置漁網捕抓)。

土魠魚 又稱鰆魚

對我們台灣人來說,土魠魚就是一種親切又高檔的美味。特別是在澎湖、台東、宜蘭蘇澳和屏東東港等漁港,每到漁汛期,漁民們可都是摩拳擦掌,準備迎接這海裡的珍寶。

也是過年必吃的土魠魚,夜飯如果不是買整尾魚上桌,就是會得擺上煎得金黃的土魠魚片;且其學名「康氏馬加鰆」有個「鰆」字,上桌更增添年味。

大土魠
這2隻各重達11公斤
大土魠進入盛漁期

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