2025年12月23日瑞穗有機生態農場創辦人茶山大師受邀北上前往台北市政府由市長蔣萬安頒發一個「韌性與創新獎」，還有五位來自坪林區有機茶園及推動野放茶的余三和、林憲能、陳陸合、林敏祥、吳瑞曦等也相同愛地球、生態、環保，一起共六位受邀前往領獎共享茶譽。茶山大師早期就在新北市坪林區創設「山外山有機生態農場」，栽種有機茶，生態優美，保護翡翠水庫清淨，佛門子弟帶頭種植有機茶，立功不少，現在由當家師德慶法師、副當家德勇法師負責帶隊「農禪、茶禪」並作而管理茶園，故今日方能受此難得獎勵。

台北市長蔣萬安上台致詞說，今天有新北市坪林區六位具有代表性的茶農們堅守「自然農法」種茶葉不噴農藥，甚至野放不施肥，栽培出如原生茶，雖然產量少，但質量高。農人真辛苦，但民以食為天，可見飲食、飲料、飲品以自然不添加物為上，今特別感謝這六位在坪林區難能可貴的有機茶農用心良苦，但苦盡甘來，生產養生、健康、無毒、愛心茶真是難能可貴，希望大家能帶動更多茶農往自然有機的耕作，相信大家共同生活在空氣新鮮、水源清淨、心情怡然之中，造福大眾，也是功德無量。

接著茶山大師也受邀上台演說，發表種植有機茶的過程，大師說，感謝蔣萬安市長的愛心眷顧翡翠水庫上游的坪林區有機茶農，山坡為農顛坡不易，在山坡地上自然有機農法，除了人工栽種、拔草、鬆土、採摘費時費力，尤其人口老化，不少農人穿護腰、護膝爬上茶山工作或野放茶樹採茶真的不易，但無農藥、化肥之後遺症，更能讓它根深蒂固、保護水土，也更是最佳上等禮物、茶品。我自己為上山種茶也跌傷過，但「危機」種「有機」也再現「生機」，這是天有好生之德吧！感恩蔣萬安市長慈心悲願讓我們六位有機茶農代表在此領受一個「韌性與創新獎」，與有茶焉、榮焉。

大師又說，今日蔣市長所頒「韌性與創新」獎，含有甚深妙意，「韌性」也是堅忍不變，遵守古法沒有農藥時期的種植，「創新」即不泥古，如我在新北市坪林茶區採茶籽播種造林，即是野放不修剪與草木同生的「新法古用」，讓茶樹成林有茶森林浴，日曬也有自然草木傘遮身，令茶樹活在大宇宙中共生共榮之「中道實相」，大家在茶園樹下品茶、休息、打坐、忘我、放下，體會「茶禪一味」，也是「菩提本無樹」的「無相而有靈性」不損他物之良心栽培方法。但願大台北地區六百萬人飲用翡翠水庫的受惠民眾，邀約台北市政府平常要多辦一些有機茶山巡訪活動，帶人到坪林各有機茶園訪視、登山、採茶、學製茶、悟茶道，並多買有機茶及呼吸具有芬多精、茶多酚的茶森林空氣，幫助這群「愛心茶農」有些微薄收入，能夠繼續維持這種「愛心、開心茶園」，茶採其心，做人一點心，再次感謝大家的護持。我是「師父」也是「老農」，因早年在台灣創立「農禪法門」，一日不作，一日不食，自力耕生，雖艱苦也樂意自在，因每天操練身體、呼吸新鮮空氣，住在山上的佛門子弟身體也面有華色、甚為健康。何況佛陀也說要「廣種福田」，原來「心地一畝田」，把鋤耕心地、自淨其意，有機無染不只是「西方淨土」，也是「人間淨土」。

茶山大師也在蔣萬安市長頒獎現場見到現任翡翠水庫管理局長林裕益，覺得他和諧可親，如上善若水之柔顏互相問候，禪師甚感謝他的提拔推薦，才有今日幸會獲獎，並與林局長歡喜合影。他是博士級人才，專精於水土保持、工程管理、水資源運用及環境保護領域。翡翠水庫不只是台北市最大的水源供應庫，並兼具水力發電、防洪調節，並作為生態保育與水資源教育平台，每年可發電約2.2億度，讓台北地區有水飲用，還能發光發熱。乾旱時期還可支援石門水庫及鄰近水庫水源不足之急。還有蓄清排渾之功效，利用沖刷道及特定匣門之操作排除水庫之淤積，令水質乾淨，是全台唯一無優養現象的水庫。更為殊勝者，翡翠水庫之名符其實，如玉石之珍貴翡翠，當時此地名為「翡翠谷」，故後來命名為「翡翠水庫」，附近環境特好，也孕育了「翡翠樹蛙」，因其顏色翠綠又可爬跳上樹，甚符其名；何況「翡翠石」做裝飾自古以來具有招財聚寶、平安健康、平衡情緒、淨化心靈的功效，以此命名如「鳳凰擇樹而棲」，水庫附近大片山林又有清淨水，常見野鳥及喜鵲甚多，每年皆見許多賞鳥協會帶人在坪林「南山寺」附近觀賞喜鵲鳥、並錄影之，也常來「山外山有機茶園農場」品茶、用餐，真的翡翠水庫淵源來歷不凡。茶山大師又說，我只要到坪林山外山有機農場洗臉沐浴，水質有一種清滑如護膚霜的自然美容功能，當年推動有機飲食，在此栽種豆芽菜特別香甜，位於坪林茶農也都長壽健康，相信飲水思源、飲茶養生、空氣新鮮、林木蒼翠，是個與大自然同在的水鄉、茶鄉、長壽鄉吧！如早年賣給佛門一部分土地的地主「白六先生」種茶、喝茶也活到一〇二歲，真是「長壽茶鄉」!

茶山大師領獎後回到瑞穗有機生態農場，有來品茶的遊客也歡喜祝賀受獎，但也請教師父與茶的這般因緣，茶山大師說，回憶30多年前我們已在台北縣坪林鄉創辦「山外山有機生態茶園農場」，帶動台北市上游翡翠水庫水資源清淨的有機茶種植的領頭羊。早期我對茶本來一竅不通，因當年要出家回憶年幼時聽父親說︰「若只吃施主，念經還不足。」即是如施主善信捐很多錢，你只念經一天迴向是不夠的，自思不欠他人為上，故即在中部買一片柚橘園名為「大湖山」，帶領三十多位清修準備出家的佛門子弟自力更生、自食其力，不對外募款，以「農禪並重」而行之，一年在十月採收橘子於台北市行腳義賣，有幸碰到居住於坪林鄉的「張連生」老茶農，他感動師父們務農自養，告知師父既然愛做農業就來坪林種茶葉，我說：「我不會製作茶！」張老先生說：「我會教你們到會。」為此經張老先生介紹在台北坪林陸續購買一片山坡農地栽種成有機茶，因每天雲霧繚繞，原來取名為「霧中山有機生態茶園農場」，後來覺得如此怕走不出去，故又改名為「山外山有機生態茶園農場」，靜心更深入領悟，坪林霧多空氣好茶樹要成林，故不只是有機更要留大樹種茶於樹下，成為也造茶林與樹林共生，可謂茶木草互依，外行人見之以為是樹不是茶，也引起各國遊客、貴賓前來巡訪參觀採茶。住於坪林鄉的「張連生老先生」開啟我種茶因緣，是我的大恩人，早年他在平溪挖煤礦，肺部嚴重受損大部分成為「纖維化」，但後來種茶、喝茶也活到高壽91歲，可見愛茶者，茶也愛他。

數十年來佛門茶不只自養自足，還要利生，多年來在暑假常舉辦學生「夏令營」，每梯次為4天3夜，參加學生眾多，除在坪林「山外山有機農場」外，在全省各地有機農場也輪流舉辦，有採茶、製茶、拔草、茶道、音樂、禪坐、練功，可謂提升孩子們的心靈成長；有的父母也陪伴，一起度過歡喜、愜意的暑假。

更為殊勝者，當年蔣公分身也是佛門子弟也到台北縣坪林鄉參加夏令營，在大樹下教導泡茶之道，同學們也很驚訝歡喜學習之；還與茶山大師父各騎農用車載著夏令營學生，運載茶苗教導種小茶樹，學生們也樂歡笑的樂不可支，為大自然道場寫下一頁難忘的回憶。

佛門禪茶也把愛大地、入人心的活動，如注重水土保持的自勵及利人課程發揚光大，如95年茶業改良場林木連場長還邀請行政院農委會水保局長黃國鋒科長在坪林「山外山有機生態茶園農場」舉辦一場「翡翠水庫上游坪林茶區對土土保持清淨安全」的重要性講述，坪林茶農也都來參加，入席滿座；茶山大師也分享在坪林種植有機茶的辛苦及收穫，鼓勵茶農們共襄盛舉，大眾聽了黃國鋒局長及師父的演講，皆點頭說好！

因坪林茶區下游為台北翡翠水庫供應大台北地區六百萬人飲用，當時水庫管理局局長謝政道為關心水庫上游坪林是大片茶園，恐噴農藥雨水下沖影響怕污染水庫純淨度，後來便在坪林鄉公所舉辦一場有關水庫上游栽種茶葉有汙染問題座談會，當時茶山大師也受邀參會，便站起來對大眾說︰「危機」要種「有機」才有「生機」。謝政道局長聽後覺得頗有道理。大師認為，台北縣坪林鄉約在清末民初在公元1920年代左右由福建安溪製茶師魏靜時、王水錦等人即引進烏龍茶茶苗種植及改良各種技術，北部茶稱為「包種茶」，味道香濃醇韻，是輕發酵清香型烏龍茶，頗具高山茶高香型茶味。南部茶稱「烏龍茶」，即「凍頂烏龍茶」，重火焙製，有濃香原味，故「北包種、南烏龍」為台灣南北茶品系之特有風味，為台灣茶產業帶來無限風味與風光。甚至早年凡是家中兒女考試，都要往坪林購買「包種茶」，然後回家以粽葉包成粽子稱為「包種茶」之吉祥物，以祈兒女孫子考試「包中」入選。

佛門坪林茶山時常雲霧深深，師父、義工、工人、貴賓也常在林木共生之野放茶園中採茶，頗有沐浴於森林浴之感，坪林不只空氣好、水源好，茶樹也長的好，何況茶樹為多年生植物，有蓄水護土之功能。

翡翠水庫於公元1979年（民國68年）開工興建，而經辛苦精細始建成，於公元1987年（民國76年）6月竣工並正式放水營運，提供大台北地區600萬人飲用，真的上游農民真辛苦，下游工商公務人員也是認真辛苦工作，盡職付出，但無水萬物不活，故老子云︰「上善若水」；孔子說︰「仁者樂山，智者樂水。」佛教佛陀出生天上九龍吐水浴佛；觀世音也是以「大悲水」澆灌世間人與萬物，並藉水醒心、除障、健身、消病，翡翠水庫之水高貴滋潤下游大台北地區住民，也造成財水滿滿，大台北地區房地、住民成為台灣房地產最高價富有地區。

茶山大師說，從歷史淵源，坪林鄉上游之早期茶農大都來自「安溪」，引種至台北坪林也有一條「北勢溪」與「雙溪」互結，滿山皆是森林，水質特好，故這條溪河也是喻「平安溪流」，人人飲之身健、富有，水又稱為財源滾滾，遇水則發、錢水滾滾而來，如大禹治水引流入鄉林灌溉、飲用，造成萬民安居、萬田豐收，古稱「堯舜禹」三官大帝，皆有「天地水」的動人歷史聖蹟；故仁智者老來歸田，居住在有山有水的地方，種菜、種茶；養生、修行也是一種心靈故鄉！

當時的台北翡翠水庫管理局長謝政道聽聞茶山大師以歷史懷舊思維，尊重台北坪林鄉民早就以茶為生，若能改種有機茶，不噴農藥、不施化肥，不予禁止栽種，也是上下和諧，創造雙贏，全民獲利之舉，便與大師邀約在坪林「山外山有機生態茶園農場」舉行一場有機茶與水庫共生共榮經營原則座談會，謝局長當時邀請副局長及一群台大教授等對生態、環境有專業學者共敘，茶山大師也即席發表一場有機茶與清淨水源互動、互惠、互助的演說，大家也感同身受。

後來有機、健康、養生概念提升，現在坪林區的有機茶園也不斷擴增大面積，不只茶農好、飲茶者健、翡翠水庫水源更加清澈滋潤下游蒼生，真的功德水、慈悲水，所產的茶也是「淨源茶、淨心茶、淨土茶」，當年對宗教哲學頗有深造的輔仁大學研究所鄭志明教授也多次帶不同大學學生至坪林茶山「考察」、「考茶」農禪與茶禪的「佛門茶滋味」。

茶山大師又說，回憶當年我帶一團佛門師父，在坪林茶區種植有機茶，每逢假日居住於台北地區義工也常前來日夜加班拔草照顧幼苗，茶樹才有今天出頭天之日，特別感謝之！茶樹若長大如孩子可以自理，則可野放或讓它生長如林，也是當時希望在坪林水源保護區略盡佛門慈心。民國96年獲坪林鄉農會提報參加「神農獎」挑選，據一位農業高級長官告訴我：你的證明、資料、內涵最豐富，送至桃園農業改良場本來要入選，可是一位長官有意見說，你是出家人為何與人爭「神農獎」？故於第二年（民國97年）由坪林鄉農會理事長陳金山頒發一個民國96年全國績優農民的「模範農民」匾額獎，也算是台灣的「模範農民」，我獲悉之後安然感恩微笑之！古時神農氏嚐百草，日中七十二毒，飲茶而解，我也學過中醫，在高中時閱讀過「神農本草經」，原來一草一木都與人深具感情，如無蔬菜果茶人類也難活，故見到茶樹的青翠茂綠，多泡茶、飲茶、談茶，悟其「茶禪一味、佛茶一味」，已是無形的神農大帝頒獎，當時還開玩笑說：不是「神農獎」也是「佛農獎」吧！仍然感恩不已。

總部設於德國總部的IFOME國際有機運動聯盟2008年還邀請茶山大師赴義大利頒發One World Award「一個世界獎」，全世界只有五個人得獎，又稱「有機諾貝爾獎」，2008年12月18日IFOME主席Katherine與明道大學校長陳世雄也一起到台北坪林山外山有機茶園農場與我共植一棵由佛門管理在高雄縣六龜鄉移來的「台灣野生茶」，為台灣茶產業立碑紀念。

當年行政院農委會副主委陳文德覺得我擔任台灣茶協會兩屆理事長，首先辦理「有機茶」比賽第一、二、三屆，對台灣有機茶貢獻良多，也上台北坪林「山外山有機農場」共植一棵「台灣原生茶」，希望茶香遍世界、茶道恆常存、茶人共扶持。尤其在夏令營期間考試院銓敘部部長朱武獻、柴松林教授、沈智慧立委、坪林鄉長梁金生、坪林代表會主席陳明義、坪林鄉農會總幹事林文恭也蒞臨關懷，鼓勵學生們也要練習民以食為天的「農務」也是「務實」，學習祖先腳踏實地辛苦的勤耕、養育子孫及學習佛法、茶道，可謂讓學生們增廣見聞，體驗更多，原來佛教是多元化與生活接軌的「生活禪」，也是從小培養善根的基礎班，茶山大師及師父們真的用心良苦。

茶山大師又說，後來我也在花蓮縣瑞穗鄉創設「瑞穗有機生態農場」，復興早年台灣土地銀行經營的「鶴岡紅茶」，當年因各種因素而停產，茶樹被砍掉而改種現在聞名的老欉「鶴岡文旦」，我當年為種「鶴岡文旦」而至瑞穗鄉，發現文旦園邊有許多老茶樹，原來「鶴岡茶場」即現在的「花東縱管處」，因在台北縣坪林鄉有種茶經驗，故又復興近百年歷史的「鶴岡紅茶」「一炮紅」，種鶴岡文旦柚又種鶴岡紅茶，可謂「一舉兩得、福慧雙修」，種茶種「福田」，文旦柚「圓滿果實」，如佛陀說要修成「正果」，故知佛陀一生步行在這個世間接近大眾講經說法，行道度世利人也叫「修行、行道」，不只在禪堂、寺院，還要「農禪、工作禪」，可見從「種福田、成正果」，便能悟之。佛法是不離世間法，故佛門禪宗說︰「頓悟實修，當下即成。」唐朝百丈禪師創立「農禪法門」把佛教帶入「農禪、茶禪、生活禪」，在世不避世，能自立更生，鍛鍊道人身心靈，不再靠托缽維生，也是綻放佛性可以「自養養人、自度度人」，也是「漢傳佛教祖師禪」的「現代生活禪」。

因早在新北市坪林區種有機茶經驗，又復興「鶴岡紅茶」取名「一炮紅」，與日月潭紅茶的台茶18號「紅玉」同一品種，當時我稱它們為「姊妹紅」，歡迎大家多到台灣後花園花東旅遊，看山、看海、泡溫泉，可品味「鶴岡文旦」，也可以到瑞穗有機生態農場參觀許多古茶樹及許多高聳草木共存的野放茶、野放草，如佛門子弟對生物「放生」也是一種「放生茶」吧！

茶山大師回到瑞穗有機生態農場，大家歡喜鼓掌喜悅獲得台北市長蔣萬安頒發的「韌性與創新獎」，有品茶遊客不解其獎牌之意，大師說，有機農耕剛開始草除不完，吃虧付出滿多，蟲害來襲，收成雖少，但久而茶草共生，蟲兒也喜歡吃茶草、鳥兒吃草籽；蛾類、小瓢蟲、螳螂、蜘蛛也喜吃紅蜘蛛；何況小綠葉蟬咬吃茶葉，雖有些小破洞，更製成奇香妙味的「東方美人茶、蜜香紅茶」，鵝鴨山豬不用餵食，自然在有機茶園翻土覓食，如有機農場又稱「有（雞）（鴨、鵝、鳥）農場」，牠們都有個「鳥」字旁，古人云：「籠雞有食湯鍋近，野鶴無糧天地寬。」也啟示我們，以大自然作道場，如能步步踏實，雖耕作大地，滿身大汗，流汗排毒又喝有機茶更能減少身體負擔，面色有光榮，我母親住在茶山一百歲還在種有機蔬菜供養僧團，一天喝五杯鶴岡紅茶「一炮紅」，一〇六歲無疾而終，也是有機茶養生、長壽的「妙藥奇葩」。

瑞穗鄉長代表會主席羅文騰，他也是瑞穗鄉農會常務監事，獲悉茶山大師從瑞穗有機農場前往台北市政府獲頒一個「韌性與創新獎」，覺得也是花蓮縣瑞穗鄉之光，幸有大師早期因來此栽種「鶴岡文旦」，又復興「鶴岡紅茶」，在花蓮地區是首創有機茶栽種，現在瑞穗鄉也興起不少茶農栽種有機茶，在花蓮縣是台灣有機大縣中，真是立功非淺，故也來瑞穗有機生態農場祝賀之。

茶山大師說，感謝瑞穗鄉代表會主席羅文騰蒞臨鼓勵與安慰，其實自己也非完人，是一個老農慚愧僧，早就發願：「住農場，不住道場」，如明朝憨山大師被流放偏鄉「雷州半島」廿一年，度人更多，我今日能在瑞穗鄉把有機茶產業發揚光大，也是將功補過，從「危機種有機又見生機」的一帖醒心藥茶飲；願辛苦的農民減少農藥噴灑，不只照顧自己健康也照顧左右鄰居健康，去年有機農場所養的十餘隻白鵝跑到附近鄰居農地吃草，吃到噴除草劑後遺症，回到有機農場隔天全都軟腳不能行走，後請教一位中醫師，告知購買一罐科學中藥「十味敗毒散」泡水給飲之，第二天又立足大地行走，果然農藥殘留過度，不只對動物、鳥及家畜會造成傷害，對人體傷害後遺症更大，祈願大家學習「天有好生之德」，放人一馬，自己反而有四馬可騎，這也是宇宙反應的因果定律。