
當多數人眼中的廚餘只是每天午餐後隨手丟棄的剩食,在富北國中學生眼中,卻成為一場改變校園環境的行動起點。花蓮縣立富北國中參加天下雜誌教育基金會2026國中專題研究競賽,以《廚餘,迷路了嗎?──用「蒼蠅效應」重新設計校園廚餘的旅行路線》為題,從校園長期存在的廚餘問題出發,運用行為科學與輕推理論重新設計校園廚餘處理流程,成功從全國眾多作品中脫穎而出,入選全國六強決賽,再次讓偏鄉孩子的學習成果站上全國舞台。
富北國中自推動「議題探究」彈性課程以來,長期鼓勵學生從生活周遭發現問題,透過研究與行動提出解方。繼2024年以「農祢組合-富北國中與富里鄉農會的有機合作」結合地方創生、文化傳承與聯合國永續發展目標榮獲全國銀獎後,2025年再以「4×15方格的致勝秘訣──探究富北滾球隊的困境與解方」,運用AI機器人教練改善運動訓練模式,連續第二年勇奪銀獎。今年學生再度從校園真實問題出發,將目光聚焦在每天都會出現、卻經常被忽略的廚餘處理議題,希望透過研究讓校園環境變得更好。
研究團隊由羅惠怡、蘇怡嘉、張于婕及潘羽浵等四位學生組成。學生在課程中發現,校園廚餘問題長期存在,不僅造成果蠅孳生、異味產生,也影響校園環境品質。透過教師訪談、師生問卷調查與實地觀察後,團隊逐漸意識到真正的問題並非堆肥設備不足,而是廚餘處理流程存在許多「看不見的斷點」。例如教室附近缺乏方便投放果皮的容器、堆肥區距離教室過遠、昆蟲與氣味造成感官排斥,以及廚餘處理責任集中在少數學生身上等因素,都成為阻礙正確行為發生的重要原因。
為了解決這些問題,學生導入行為科學中的「蒼蠅效應」(Nudge輕推理論),重新設計校園廚餘處理路線。他們在教室旁設置果皮酵素桶,縮短投放距離;成立「蚯蚓餐廳」,利用蚯蚓堆肥翻轉學生對堆肥區的負面印象;同時透過標示設計與循環展示,讓學生能夠看見廚餘轉化為資源的過程。研究團隊以完整的前後測數據驗證改善成效,成功提升廚餘正確投放率並改善校園環境品質,讓原本容易被忽略的生活問題,成為學生實踐永續行動的重要場域。
評審團對於團隊的表現給予高度肯定。評審指出,學生展現出極為成熟的「行為設計」素養,能夠準確診斷出校園環境中的阻力與流程斷點,並透過果皮酵素桶、蚯蚓餐廳等具體設計,讓正確行為比錯誤行為更容易發生。評審認為這是一項兼具理論深度與實踐價值的研究成果,更是一場完整且成功的行為改變實驗。另有評審表示,團隊不僅善用蒼蠅效應與輕推理論改善學生廚餘投放率,也同步改善校園環境品質,真正展現「從Good到Great」的改善精神。對於研究過程中運用AI工具進行資料整理與視覺化呈現的能力,也留下深刻印象。
指導老師之一的林依玫表示,這次跨年級團隊展現了極致的互補效應:「八年級學生擅長從文本中尋找脈絡,進行理論與問卷的分析;而七年級學生因為親身參與了『蚯蚓餐廳』與堆肥種菜的過程,對事物運作原理有著最直接的感受。」孩子們從單純「跟著做」的參與者,蛻變成能細緻紀錄生長差異、並主動提出有趣觀點的深度觀察者。這份「實作與理論」的結合,正是團隊無可取代的最大優勢。談及專題帶來的價值,林依玫欣慰地分享了她的核心理念:「光是覺得孩子從觀察,然後到更深入,這個過程就已經很棒,孩子就可以學習到很多東西了!」對她來說,將日常課堂實作轉化為專題紀錄,看見學生跨越單純的知識吸收,在親身實踐與跨年級合作中長出帶得走的能力,這才是本次競賽中最優異、也最令人感動的成果
八年級蘇怡嘉同學去年榮獲此項競賽銀獎,今年再接再厲再次挑戰新議題,她說之所以會想研究學校廚餘要怎麼處理,想幫學校環境出一點力,結果沒想到研究起來這麼燒腦。除了跟時間賽跑之外,學會利用AI整理資料和表格是另一種層次的學習。首次被邀請一起參賽的七年級潘羽浵同學表示透過觀察蚯蚓如何分解有機物,我深刻體會到大自然的循環力量。蚯蚓不僅是小小的翻土員,更是處理廚餘的高手,牠們產出的蚓糞還是最好的有機肥!她說只要放對地方,廚餘就不是負擔,而是資源。
富北國中表示,《廚餘,迷路了嗎?》能夠入選全國六強並獲得評審青睞,並非單一作品的成功,而是學校多年來深耕探究教育與多元展能的成果累積。近年來學生不僅連續三年於天下雜誌教育基金會國中專題研究競賽獲得佳績,同時也在各項競賽舞台大放異彩。包括榮獲全國布農族射耳祭暨傳統技能競賽傳統射箭國中女子團體組第三名、花蓮縣縣長盃網球錦標賽國中男子個人單打冠軍、花蓮縣技藝教育課程學生技藝競賽餐旅職群中餐烹飪第六名,以及富里鄉語文競賽國語朗讀、作文、客語朗讀、布農族語朗讀、阿美族語朗讀、閩南語朗讀及寫字等多項優異成績。從學術探究到體育競技,從技藝教育到文化傳承,學生在不同領域持續發光發熱,展現偏鄉教育豐沛而多元的能量。
校長胡智翔表示,富北國中的教育目標從來不只是培養會考成績優秀的學生,而是希望每位孩子都能找到屬於自己的舞台。無論是在研究教室裡分析數據、在射箭場上傳承文化技藝、在網球場上奮力揮拍、在廚房中磨練專業技能,或是在語文競賽舞台上展現文化自信,每一次努力都在累積孩子面對未來的能力。正如學校長期勉勵學生的一句話:「沒有人天生是佼佼者,但只要找對主場,願意放手一搏,富北的孩子都可以不同凡響。」未來,富北國中將持續透過探究課程、多元展能與在地連結,陪伴孩子從生活中發現問題、解決問題,為家鄉、為社會,也為自己的未來,做一件讓世界變得更好的事。
