盛夏的陽光灑落花東縱谷，照耀著阡陌田野，也孕育出一年一度最甜美的收成。7/4日在115年度瑞穗鳳梨南瓜創意料理競賽中，長年投入瑞穗石柱有機咖啡經營的黃雯詩、黃聰儒，以充滿地方風土意象的創作料理《光合金果》，榮獲第二名佳績。他們將瑞穗盛產的南瓜與金鑽鳳梨化作餐桌上的藝術，以料理串聯土地、人文與記憶，讓每一道佳餚都成為述說地方故事的篇章。

「光合金果」這個名字，源自一場關於陽光、土地與生命的想像。「光合」象徵植物在陽光下默默完成光合作用，也象徵農人日復一日在田間辛勤耕耘的身影；「金」除了呼應台語「金瓜」的親切稱呼，更融合金鑽鳳梨與盛夏豔陽交織出的金黃色彩；「果」則代表一整個產季累積而成的甘甜收穫。三個字交織成一首屬於瑞穗的田園詩，也凝聚著對土地最深的敬意。

黃聰儒與黃雯詩表示，希望透過料理，讓更多人感受到瑞穗農產不只是食材，更是承載文化與情感的媒介。作品共設計兩道料理，第一道以南瓜為主角，融合黃金泡菜概念與金鑽鳳梨，打造色澤鮮亮、酸甜爽口的夏日開胃料理，清新滋味如晨光灑落田野，令人一口便感受到盛夏的活力。

第二道主菜巧妙結合月桃、鳳梨、豬肉與瑞穗鮮奶南瓜濃湯，藉由月桃葉特有的香氣襯托食材層次，使南瓜的濃郁、鳳梨的甘甜與豬肉的鮮美彼此交融，呈現出兼具風味與文化意涵的特色料理。作品更融入迦納納部落的生活記憶，讓土地孕育的作物，不只是餐桌上的佳餚，更成為世代流傳的人文故事。

「光合」、「金」、「果」，並非只是三個字的組合，而是一條從天空延伸至土地，再走進人們心中的路徑。陽光穿越雲層，落在翠綠葉片，孕育出飽滿果實，最終化作舌尖上的溫暖與感動。這份作品，不只是料理競賽中的一道創作，更是一封寫給瑞穗土地的情書。

此次榮獲亞軍，不僅展現黃雯詩、黃聰儒深厚的料理創意與在地食材運用能力，也讓瑞穗鳳梨、南瓜及迦納納部落的人文底蘊，透過一道道料理被更多人看見。當料理成為風土的語言，每一口滋味都映照著陽光、土地與人情的溫度，而「光合金果」，也將成為屬於瑞穗最閃耀、最值得珍藏的一段金色記憶。